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強力粉 スーパーノヴァ(1CW) パン用小麦粉 2.5kg×4 (10kg)

1069円

強力粉 スーパーノヴァ(1CW) パン用小麦粉 2.5kg×4 (10kg)

基準値:粗蛋白12.8±1.0% 灰分0.42±0.05%(2021年3月26日付)

カナダ産の1CWを贅沢に100%使用。
作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。
タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。
風味を最大限に引き出す製粉をしており、キメ細やかでふっくらな生地ともっちり・さっくりした食感をお楽しみください。

※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。

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原料の1CWは、「カナダ小麦1等級」という意味だそうです。すばらしい製パン性とかま伸びのよさは、初心者の方やホームベーカリーのパン作りにもオススメです。

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強力粉 スーパーノヴァ(1CW) パン用小麦粉 2.5kg×4 (10kg)

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初心者にも最適とパッケージに書かれているだけのことはあります。すごく釜伸びがいいです。10キロ買って賞味期限内に使いきれるかなぁと心配して購入を迷っていましたが、期限内に使い切れそうです。(在庫状況にもよると思いますが、参考まで。2月3日納品 賞味期限7月29日でした)1キロあたり290円は安いですし、1キロだとすぐなくなってスーパーでちまちま買っていたので、送料込でありがたい商品でした。なくなったらリピ予定です。
三児のデラ 5
納豆は大好きなのですが、職業柄なかなか日中に食べる事に抵抗があるので、こういうサプリで手軽に納豆を取れるのは便利だと思います!無臭加工をしていたり、小さい粒であったりと飲んでみた感じも苦手な人が摂取しやすい様に作っているんだなぁと感心しました^^まだ30代ですので長生きと言われてもピンと来ませんが、今からきちんと栄養管理をしていて損はしないと思いますので、今後も飲み続けていきたいと思います^^

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いつもスーパーに行くたびに1kgずつ買っていましたが、重いのでスーパーノヴァを初めて購入しました。 手ごねなので、日によって出来がかわってしまいますが、捏ねてるときの生地のびの良さも、焼いたときの膨らみも、ふわふわ感もスーパーの粉よりも良いです。これまで使っていた粉よりも水の馴染みがすこし遅いので、水分多めのレシピでもベタ付きにくいですが、材料を混ぜてすこし捏ねてから数分放置して、その後また捏ねるようにしています。 チャック付きで保存も便利なので、なくなったら又購入します。
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こちらの粉をメインにした配合で焼くとお店の食パン並に仕上がるパンが焼けました。 風味良く、しっとり感もあり、サクサクのクラストが楽しみなパンです。 以下の配合は1.5斤の山食パン型2個分です。 スーパーノヴァ400g、ゴールデンヨット150gスーパーで売っているオーマイ強力粉250g 中脂肪牛乳270g 水260g バター40g お砂糖32g お塩13g 赤サフイースト4.5g 予熱250℃…焼成250℃ 20分経過後200℃ 10分 焼成15分経過したらトップが焦げない様にアルミホイルをかけてカバーします。 野菜室で一晩かけて1次発酵させていますのでイーストが少なめです。 普通に発酵する場合は8g入れて良いと思います。 スーパーで安く販売されてるいるオーマイ強力粉を配合するのは節約のためですヾ(´∇`)ノ 中脂肪牛乳とは乳脂肪分6%程度の商品です。 私は普通の牛乳だとお腹を壊すのでこちらを常備しています。 脂肪分が少なめの牛乳なので多めに配合しています。 今まではゴールデンヨットをメインにしていましたが、他のお粉も使ってみようかなと思い購入させて頂きました。 これからはこちらをメインにしようと思います。
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Kindleのお客様 4
美味しかったです。家族で食べたのですが一つ目食べる際にはお恥ずかしながら別になってるカラメルに気づきませんでした。カラメルがないと足りない感がありましたが当然ですね。。ただ送料が900円ほどと重くリピートは難しいですね。またセールなどで何かと一緒に買う機会があればと思います。

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お世話になってます。 2回目の購入です。 国内法の小麦粉でも 農薬不安はあります  と言うより、国内産の方が農薬を使うと言う事も聞きます。 だから、パンを焼いて、一番、フカフカに焼けて 自分好みに焼けた小麦粉と思いこの商品になりました。 ホームベーカリーの特徴や他にも 好みもあるけど  とにかく フカフカ!しっとり!に 焼き上がります。 ずっと この粉とお付き合いしていきたいです。 これからも よろしくお願いします。
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びび 5
リピです。密かに大ファンです……子供達もファンなので、すぐなくなります。

強力粉スーパーノバを10kg購入しました。コロナの自宅待機でスーパーから小麦粉が消えてしまい、ネットで初めて小麦粉を買いました、感謝です。 今日食パンに焼き上げましたが、甘みあり&モチモチしていて本当に美味しいです、スーパーのいつもの大手小麦粉より良い食感と思います。 私の食パンレシピは、強力粉275g+トウモロコシ粉40g+砂糖大匙2+塩小さじ1/2+牛乳130ml+水130mlをパン焼き機に入れてドライイースト小匙1で全自動で作ります、バターは牛乳で代用しています、ご参考下さい。
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収集好き 4
黒蜜寒天を食べたい時に手軽に食べられてグー。同社の「黒蜜くずきり」を何回か食べていて、たまには蜜豆もいいかなと思い購入。器に中身を出してみると、豆が3粒。「みつまめ」だから豆が3粒かと大笑い。なかには2粒もあった。包装紙には5粒の豆が載っている。早速話のネタに同社に電話して、「みつまめ」だから3粒ですか、と聞いてみると本来はもっと豆を入れたいが、原価を考えると3粒がせいぜいとのこと。値段を考慮すれば、黒蜜寒天を食べたい時にさっと冷やして、手軽に食べられるので、これはこれでOK。食感もまあまあで美味しいし、リピートする予定

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はぎ 3
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