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人気新品 新作入荷 特選子持ちあゆ 9尾セット 冷凍 pfsa131.com pfsa131.com

特選子持ちあゆ　9尾セット(冷凍)

1152円

特選子持ちあゆ　9尾セット(冷凍)

お腹に卵がぎっしり入った子持ちあゆ。
鮮度を保つため、氷水で活けしめ後真空パックし、−50℃で急速冷凍しています。(約30分で凍結)
解凍後も美味しさそのまま、鮮度抜群です。卵の旨みと食感をお楽しみ下さい。
【セット内容】
2尾入り(20ｃｍ前後)×3袋
3尾入り(23ｃｍ前後)×1袋

【調理方法】
そのまま自然解凍して、流水で軽くぬめりを取ってください。
塩焼きの場合は塩をふり、特にヒレは焦げやすいので多めにふってください。
弱火でじっくり焼いて下さい。そのほか山椒、梅干などと一緒に煮付けにもよし、甘露煮にも最適です。

特選子持ちあゆ　9尾セット(冷凍)

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13年使っていたTK7507(当時8～9万で購入)が故障し、同タイプとも思いましたがTK-AS46が約半額で口コミも良かった為、今回思い切ってコンパクトなこちらにしました。使い方もPH値も今までと一緒。これで充分。大正解でした。これからまた永くお世話になります。

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内臓まで食べることが出来て鮮度は非常に良いものと感じました。 卵もしっかり詰まっており食感もとても楽しむことが出来ました。 大きさも記載のある通りのサイズで満足のいくものでした。 1つ欠点をあげるとすれば、時期的なもの、子持ちということもあるので一概には言えませんが、脂ののりがいまいちかなと感じました。 とある鮎料理の店で食べた子持ち鮎はもう少し脂があったなと感じました。 ですが、基本的には脂ののる時期ではないことと、子持ちであること等踏まえて、かなり質の良い商品だったと思います。
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お砂糖用に使っています。見た目はとっても可愛いですが、軽量のスプーンとしてはとてもざっくりだなと思います。平たい底の浅い軽量スプーンで、木製で丸みがあるのでどこからが１５グラムの計算なのかわからない。おしゃれにざっくり使う分には十分です。

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鮎は何度も食べた事があったのですが子持ち鮎を食べた事が無かったので気になって購入しました。子持ち鮎だけあって9：1で身の部分は少なく圧倒的に卵が多かった。ですがその卵がまさにパンパンと詰まっていて美味しかった。子持ち鮎を食べた事が無い方はこちらのたくさん卵が詰まった鮎をおススメします。
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