有田みかんと並び古い歴史を持つのが和歌山県海南市下津町特産の蔵出しみかんです。蔵出しみかんは12月頃収穫された完熟みかんを糖酸バランスが良くなるまで貯蔵したみかんです。貯蔵庫で特製の木箱に大切に貯蔵され、毎日、庫内の空気の入れ替えや箱の差し替え、品質チェックなどを行い味が熟成されています。そうして貯蔵して熟成された蔵出しみかんは酸味が抜けてとってもまろやかな味に仕上がります。蔵出しみかんの中でも丹生系みかんは特に高糖品種で濃厚な甘みが特徴で晩生種の中でも人気の品種です。ひと味違うこだわりの蔵出しみかんを是非、ご賞味ください。※サイズはS.M.Lの混合サイズとなります。
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DECEMBER 2022
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