ふるさと納税 地元で愛され続けて10年以上！まっちゃん漬けセット 熊本県南小国町

ふるさと納税 地元で愛され続けて10年以上！まっちゃん漬けセット 熊本県南小国町

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【ふるなび事業者支援品】新型コロナウイルスの感染拡大を受け、 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【ふるなび事業者支援品】
新型コロナウイルスの感染拡大を受け、
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小国郷名産「小国大根」を使ったまっちゃん漬けは、地元を代表するお漬物として、黒川温泉の旅館や食事処を中心に、町内の様々な施設で１０数年以上販売され、町内外で愛され続けています。

提供元：星和食品

地元に愛され続けて10年以上の「まっちゃん漬け」

まっちゃん漬けは、地元を代表するお漬物として、黒川温泉の旅館や食事処を中心に町内の様々な宿泊施設で長い間愛され続けています。毎年、明治神宮で開催される「全国特産物奉献会」には、今年で4回目の出展を果たしました。

まっちゃん漬けが出来るまで

九州の中央に位置する阿蘇・瀬の本高原。ここでは、高冷地の特性を生かした小国大根の栽培が盛ん。井さんご夫妻だけで栽培する大根は何と年間約8万本！阿蘇の大地の恵みを吸収し、どっしりと太く育った小国大根の姿は圧巻です。

甘くてみずみずしい新鮮な小国大根。もちろん、そのままで食べても美味しいのですが、井さん夫妻はこの大根を使用し10年以上も前から漬物の加工に取り組んでいます。漬物になるまでの作業はなんと全てご夫婦による手作業！愛情をたっぷり込めて漬けています。薄切りにした大根は天日干しにすることで、大根の栄養と旨みがより一層、凝縮されます。

天日干しにした大根は、砂糖、醤油、酢、みりん等と一緒に大きな樽に漬け込みます。納得のいく味付けになるまでには夫婦で試行錯誤したのだそう。そんなご夫婦の愛情のこもった、絶妙な甘さが癖になる「まっちゃん漬け」。これだけで、ご飯が何杯もすすむ最高のご飯のお供です。

生産者：井さんご夫妻

「まっちゃん漬け」の名前の由来は、妻の「まちこ＝まっちゃん（愛称）」から取りました。有難いことに明治神宮の全国物産展で奉献品にも選んで頂いており、町内だけでなく、町外にも少しずつこの漬け物を食べて頂く方が増えています。

椎茸や米づくりも行っていますが、今後も身体が続く限り、まっちゃん漬け作りに取り組んで行きたいと思います。

ふるさと納税 地元で愛され続けて10年以上！まっちゃん漬けセット 熊本県南小国町

boyacky 2
最近やっと蛍のポーズができるようになった初中級者です。「（床の上に置いても）滑りません」というレビューがありますが（そもそも床の上で簡単に滑るようなYOGAマットは存在する？）ヨガという本来の使用目的からすると「（手足が）滑ります」。ダウンドッグの際もツルツル手が滑るので変なところに力が入り腰から背中を伸ばし切ることができません。安くてデザイン的にもとてもかわいい商品だと思いますが初心者にであってもこのマットはおすすめできません。クッション性はとてもあるので寝袋とともに防災用品として使用します。

眠々 5
いただきもののプラスチックのシャンプーボトルラックをなんとなく使用していたのですが、新しく買ったシャンプーのボトルが大きすぎて入らず、買い替えました。安定性も良く、価格も安く、早く買えば良かったです。

Ｓ 3
少し大きめでしたが、娘は気に入ってるはいてますかかとが無いので 安全

ssh 5
初回手洗いもしくはネットに入れて単独で洗っておくと、その後は他のものに色写りなく洗濯することができます。独特の繊維の匂いが少しあるので、気になる場合は先に洗濯するのをおすすめします。それ以外は涼しいですし、コスパもいいです。

まぁ 5
持ち手がある折り畳めるうちわが欲しかったので、コンパクトでいいです。同じ柄が２枚入ってました。届くのに日数がかかったのは残念ですが、商品は良さそうです。

草間 貴 3
想像していた以上に柔らかくて購入したわよいが使いずらく すでにいらない。もう少し硬さがあった方が良いし体重がいくつまで適応なのか商品の記載に乗せて欲しい。小型犬と言え種類があるのだから、購入予定の方は注意が必要です。3kgまでの犬なら普通に使える感じです。

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