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米麹粉末 200g 米こうじ パウダー こめこうじ 乾燥 米糀 無添加

498円

米麹粉末 200g 米こうじ パウダー こめこうじ 乾燥 米糀 無添加

【品名】米麹粉末
【原材料】米、麹菌（国産米使用）
【内容量】２００ｇ（約２０日分。一日に１０ｇを使用の場合）

■米麹について
米こうじは米にこうじ菌を繁殖させたもの
ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など含有
米麹由来のノンアルコール甘酒は飲む点滴、美容液。サプリメントで注目
塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも。麹水、糀水、お菓子、製菓・製パン材料、化粧水、化粧品にも

■商品について
米麹を細かい粉末（パウダー）にしました
無添加・米麹100％
発酵後も粒が残りません。砂糖不使用の甘酒作りに最適。おためしください
ファスティングダイエット、味噌汁に
人気の米糀粉末をお試しください

■使い方
甘酒の作り方：本品２００ｇと浄水３００ｍｌを発酵器に入れて５０〜６０度で約１２時間発酵させてください
サプリメントとして：ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインに
高齢者の介護食、ソフト食に
ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアンに
こども、幼児や妊娠中、授乳中、犬ちゃんペットも安心















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■米麹について
米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。
ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。
米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。
また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用されています。


■商品について
本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分など無添加で米麹100％です。
粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適しており、砂糖不使用のおいしい甘酒になります。おためしください。
また健康・美容に適した麹菌サプリでファスティングダイエット、味噌汁に調合など様々な用途でお使いいただけます。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の米糀粉末をお試しください。
保存に便利なチャック付き袋入りです。


■使い方
【甘酒の作り方】本品２００ｇと浄水３００ｍｌを発酵器に入れ、５０〜６０度で約１２時間発酵させてください。砂糖不使用の甘酒になります。
発酵器は炊飯器、魔法瓶などがありますが設定が簡単なヨーグルトメーカーをおすすめします。

【米麹サプリメントとしての使い方】
ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食の食材としても使用できます。酵素を含んだ健康的な食事に近づきます。
菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめです。
こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。
犬ちゃんなどのペットも安心です。


■内容量
２００ｇ（約２０日分。一日に１０ｇを使用の場合）


■原材料
米、麹菌（国産米使用）


■添加物
なし（香料や保存料を使用していません）


■栄養成分（１００ｇ中）
熱量３５０ｋｃａｌ、たんぱく質７．０ｇ、脂質１．０ｇ、炭水化物８０．０ｇ、食塩相当量０ｇ


■名称
米麹粉末


■メーカー
株式会社自然健康社


■広告文責
健康生活研究所　0742-24-8380


■区分
栄養補助食品


■賞味期限
１年

■ 商品の説明

高品質の米麹を使用



本品は、国産の白米が使用され、徳島県の種麹製造会社で製造されています。
麹菌の生産は非常にデリケートな作業であり、発酵室内の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要であり、高度な技術と設備が要求されます。
弊社では、質の高い乾燥米麹を使用。栄養成分としても申し分のないものを取り揃えました。
お客様に満足していただくため、日本有数の米麹にこだわりました。


■ 米麹粉末の使い方

１．米麹粉末と発酵器を準備



本品２００ｇと発酵器を用意します。


２．水と米麹粉末を混ぜる



本品２００ｇに浄水３００ｍｌを入れ、よく混ぜ合わせます。均一になるよう根気よくかき混ぜます。


３．発酵スタート



温度設定を６０℃に合わせて１０〜１２時間の発酵をスタート。（写真は５０℃になっています。発酵器の違いによるものです）


４．１２時間後に出来上がり



清潔なスプーンでよくかき混ぜて出来上がりを確認します。冷蔵庫で保管して使います。


温めても冷やしてもおいしい自家製甘酒





グラスに入れて少々の水で割ったり、レンジで温めるなどしてお飲みください。
酵素のアミラーゼが豊富でおいしい自家製甘酒です。


水に溶かして麹水に



５〜１０ｇを２００ｍｌの水に溶かすと飲みやすい麹水になります。
麹菌をそのまま摂取できます。


発酵あんこの材料に



米麹粉末は砂糖を使わない小豆あん「発酵あんこ」の材料にもお使いいただけます。
麹発酵による自然な甘みでおいしいあんこを作ってみてください。


健康と美容のためのスーパーフード



自家製の甘酒には、酵素のアミラーゼのほかビタミンＢ群やパントテン酸も豊富です。
どちらも美肌や健康に欠かせない栄養成分です。ぜひ米麹粉末をご活用ください。


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