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DECEMBER 2022
Oggi最新号
この麦は、農薬や化学肥料を使用せず、EM(有用微生物群)を活用して土を育てながら栽培しました。
<味>
プチプチした食感と、麦の風味が味わえます。
<品種など>
穀物検査を受けていないので、「品種」、「産年」という項目を表示することは出来ませんが、種子は「ダイシモチ」を使用し、2021年に収穫しています。
※栽培期間中に農薬や化学肥料は使っていませんが、以下の理由により、「有機・無農薬」ではありません。
・市販されている一般の種子を使用
・水や空気に乗ってくる農薬等の対策はしていない
・一般の水田の米の収穫・調整も請け負っており、機械を分けていない
・規模拡大中であり、年数の短い水田や畑も多い
・土作りに利用している資材(米ぬか、モミ殻、鶏糞、廃菌床、油かす、魚粉、カキ殻、カニ殻、骨粉、炭、食塩、酒、酢、糖蜜等)の来歴はトレースしていない
文房具・ステーショナリー
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2022.11.04
2022.11.04
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