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出羽ノ雪 雪 純米 720ml 日本酒 渡會本店

299円

出羽ノ雪 雪 純米 720ml 日本酒 渡會本店

室町時代からの日本酒特有の手法である「生もと造り」で丁寧に醸しました。庄内米はえぬきを使用し、月山朝日山系清浄水使用。華やかな香り。生もと造りならではの米の旨みをひきだしました。

商品内容/出羽ノ雪 雪 純米 720ml
造り/生もと純米

[分析値]
アルコール度数　14.0〜14.9
日本酒度　+1
酸度　1.6
アミノ酸度　1.2
使用米 出羽きらり（山形）、美山錦（山形）
精米歩合　65% 65% (掛麹×麹米)
酵母　きょうかい701号、山形NF-KA
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思ったよりこの玉は飛びました。(室内で)

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