氷梅 冷凍南高梅 梅酒用・梅ジュース用 500g×2袋 計1kg 和歌山県紀州産青梅

氷梅 冷凍南高梅 梅酒用・梅ジュース用 500g×2袋 計1kg 和歌山県紀州産青梅

　　　

■冷凍梅を使ったレシピ

氷梅 冷凍南高梅 梅酒用・梅ジュース用 500g×2袋 計1kg 和歌山県紀州産青梅

毎年、梅ジュースを作っていますが今年はあまり良い梅が見つからずあれよと梅がなくなってしまいました。検索したところこちらの商品がみつかり頼みました。人気商品のため2週間まちましたが思っていたより梅が大きくびっくりしました❗早速、梅ジュースを作り完成が楽しみです。

とり 5
去年、今年とお世話になりました。発送も早く、梱包、説明書、エコでありながらきちんとされている印象です。必要十分、ムダがない、といった感じで私にはとても合っています。生体は例年十分な量を送ってくださいます。おかげで我が家の針子も成魚も問題なく育っております。また機会があればお世話になりたいと思う商品・お店でした。

梅ジュース、梅酒作りにはまり作っては飲んでいましたが、梅の販売の季節が終わってからまた作りたくなり、こちらの冷凍梅を購入しました。 作る前に冷凍しますがこちらはもう冷凍してあったのですぐに作る事が出来ました。少し小ぶりでしたが味は普通に美味しかったです。

NIGO 3
無知な私がいけなかったんですが、フランス産小麦かと思い込んでいた。調べたら、アメリカ・カナダ・オーストラリア産小麦のミックスでした。nonＧＭＯの表示もなにもないので、ちょっと怪しいなぁと。使い切るまでは我慢か・・・。まんまとブランド戦略に乗せられてしまった。トホホ。

予想よりも、大きめの冷凍青梅でした。今回は、梅ジュース用に使用するため、購入しました。2粒ほど目立つ傷があったので、取り除きました。梅ジュース用なので、傷口から発酵するリスクを抑えるために2粒を除きました。梅酒ようでしたら、アルコールを使うため、気にせずに2粒を除くことはなかったと思います。今のところ、発酵せず、順調です。今年、2度目の梅ジュース作りですので、青梅の時期以外で、冷凍でも入手できるのは、ありがたいです。

ヨッシー 3
ニンニク酒を4ℓ瓶に1㎏のニンニクを入れて定期的につくってます。その為のニンニクをこちらで買いました。いつも青森県産を産地直送で買うのですが、高額なので今回はこちらが安かったので購入しました。青森県産なのに大阪から送られてきました。Mサイズを註文したのにSサイズの小さなものでした。お湯に浸してから皮を剥くと剥きやすいので根元の部分を切ってからお湯に漬けるのですが、切ったときにニンニクが赤茶けていて傷んでるものが一割くらい含まれていて捨てる羽目になりました。青森県産という名前にだまされた感じがしました。もうここでは買いません。

スーパーで今年の梅を買い損ねてしまい、他店で購入したのですが、傷が多くてとても梅酒で使える状態ではありませんでした。でもどうしても今年も梅酒が浸けたくて、こちらの商品を購入しました。青々としてきれいな梅が届きました。良かったです！

福岡 5
練習できるサイズ

多少傷のついたものもありましたが大きな梅でした。午前中に届けていただき、早速梅シロップ用に仕込みました。A４サイズの梅シロップと梅酒のレシピが１枚と、シロップで使えるビニール製のパックが１枚入っていました。私は今回てんさい糖を使いましたが、レシピに氷砂糖だとクリアな仕上がりと書いてあったので、今度試してみたいと思います。