波動の塩 40g

「波動の塩」40gのミニサイズ。
携帯用やプレゼントにもオススメです！

2年の歳月をかけて作った天日塩

ひとふりで美味しさアップ！金粉入り

「波動の塩」は、メキシコ産の天日塩を原料にしています。
原料を加熱しない製法で海水から出来た結晶の持つみずみずしさを損なわない様、長年積み重ねてきた技術でつくられています。
塩作りの中の特許製法の一つである真空処理を採用し、色・香り・鮮度保持にこだわりました。
お料理のおともだけでなく炊飯時やアク抜き、バスソルト、歯磨きなど幅広くご活用いただけます。

竹と共に真空処理したお塩。ミネラルバランスの良いサンゴカルシウムと、上質な食用金粉が含まれています。
苦汁が少ないので苦味が少なく、まろやかな塩味が食材の持ち味を引き立たせます。

お料理のお塩としてお召し上がりください。
水1リットルに波動の塩1gを溶かし1.000倍液を作ります。そこに食材を浸けアク抜きしてください。そこに食材を一定時間浸けておくと、食材本来のおいしい味を引き出します。


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