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善玉菌がつくる新しいカタチの発酵飲料
微生物たちが生きるためのエネルギーを作り出す「発酵」の力を最大限に引き出したEMX GOLD。
原材料由来の有用成分を抽出したものではなく、善玉菌が原材料を発酵させる過程で生み出す有用成分を抽出しています。酵母エキスや糖蜜など、微生物と相性のいい原材料を厳選しています。
| 微生物たちが生きるためのエネルギーを作り出す「発酵」の力を最大限に引き出したEMX GOLD。 原材料由来の有用成分を抽出したものではなく、善玉菌が原材料を発酵させる過程で生み出す有用成分を抽出しています。酵母エキスや糖蜜など、微生物と相性のいい原材料を厳選しています。   微生物培養エキス 「微生物培養エキス」は、糖蜜と酵母エキスをエサとして菌を培養した際に出来たエキスを抽出したものです。 糖蜜はサトウキビなどから精糖する際に発生する副産物で黒糖、焼酎、アルコールなどの発酵工業の原料として用いられています。3種の善玉菌（光合成細菌、乳酸菌、酵母）を培養する際の基質(エサ)として用いられています。EMX GOLDには食品原材料として使用可能な沖縄産のものを用いています。 酵母は食物を発酵させ、パン、酒、味噌、醤油などの製造に使用され、古くから食生活に密着した、安全・安心な食品原材料です。酵母エキスは酵母が生み出す様々な成分を抽出したものです。EMX GOLDには食品原材料として使用可能な国産のものを用いています。 自然由来の原材料、保存料と香料は不使用 EMX GOLDには、保存料や香料などの添加物は一切加えておりません。自然由来の原材料をもとに、発酵製法でできた有用成分のみで作られた発酵飲料です。
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