ふるさと納税 竜王町 近江牛　すき焼き用　340g

“粉雪のような”と形容される近江牛肉。とろける柔らかさ、口のなかに広がるえも言われぬ旨味。 毛利志満が自信を持ってお薦めするすき焼き用のお肉です。
天下の名品と称される近江牛の歴史は、文明開化のころに始まります。毛利志満は文明開化以来130年、近江牛とともに歩んできた老舗です。由緒ある但馬産系統の血を受け継ぐ黒毛和牛の雌牛のみを、水も空気も澄みわたる滋賀県竜王町の自社牧場で、手塩にかけて自慢の近江牛に育て上げています。今では貴重となった昔ながらの近江牛は、いつの時代も変わらない毛利志満の誇りです。しっとりした脂ときめの細かい肉質が特徴で、まさに素材の持つ自然の旨味は、他の何ものにも勝る調味料ということですね。

■生産者の声
デリケートな但馬産系統の雌牛ですので、牛舎の環境にも気を遣い清潔で風通しを良くし、肥育月齢や発育状況に応じて、飼料を個別に調合するなどの細心の注意を払い、ストレスのない健康体で成育できるようにと愛情を込め二ヶ年余りの歳月をかけて立派な近江牛に育て上げています。「どこにも負けない良い牛をそだてるのだ」という心意気で伝統ある近江牛ブランドを守っています。

■内容量/原産地
すき焼き用　牛肉　340g
原産地:滋賀県

■消費期限
出荷日+4日

■注意事項/その他
・お手元に届きますお品は、生鮮牛肉です。すぐに冷蔵庫へ入れてください。
・毛利志満のお肉は、近江牛本来の持つ旨味がたっぷりと含まれております。この為、配送用に折り詰めにしますと時間の経過とともに、折り重なった内部の部分が色濃くなっている場合がございますが、これは肉汁の水分によりお肉の発色に必要な空気が一時的に遮断されることで起きるものであり、品質的には何ら問題はなく加熱調理をしますと均一になります。どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。
※画像はイメージです。



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