ふじや千舟の 支倉焼 ６個入詰合せ

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職人が一品一品まごころ込めて作っています

「手を広げ過ぎて、間に合わせの品をだしたのでは申し訳ない・・・」と、商品を「支倉焼」1品に絞って作り続けています。先代から受け継がれた製法を今も守り、一品一品菓子職人が手作りで仕上げています。 支倉焼一品への決断。いつ食べても同じ味わいを守る心と職人の手技が光ります。仙台に帰ったら必ず食べたくなる、そんな気持ちになるロングセラーです。

支倉常長の偉業をいまこのお菓子に込めて

「支倉」とは、今から380余年前、スペイン領国との通商交渉のため、伊達政宗の命により仙台領月ノ浦から船出した慶長遺欧使節・支倉常長のこと。東西交流のため奔走した常長の偉業を思い、和洋織りなすこの菓子の名に冠しました。 昭和24年、「オリジナルな今までにない菓子を作りたい。」 先代・佐藤長清のそんな思いから菓子作りはスタートいたしました。職人どうし戸惑いながらも試作を繰り返し、昭和33年7月ようやく9年余の歳月を経て「支倉焼」は完成しました。