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漬物銀座やまう長崎唐人菜漬乳酸発酵お土産手土産高級国産歌舞伎座横の漬物屋

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162円

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銀座やまう長崎唐人菜漬

長崎の伝統野菜唐人菜（とうじんな）の漬物です。
唐人菜は、長崎白菜とも呼ばれ、中国山東省から伝来したと言われています。
一般的な白菜よりも黄みがかった色で、柔らかく独特の風味があり、正月の雑煮をはじめ、長崎の食文化には欠かせない野菜の一つです。
唐人菜漬は、唐人菜を細かく刻んで、国産の白菜、きゅうり、にんじんとともに百日以上かけて乳酸発酵させています。
ごはんのおともや酒肴はもちろん、とんかつなど揚げ物との相性も良く、さっぱりした味わいが箸休めにぴったりです。

●内容量：110g
●原材料名：唐人菜（長崎県）、はくさい（国産）、きゅうり（国産）、にんじん（国産）、ごま、漬け原材料【アミノ酸液（大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米酢、食塩】／調味料（アミノ酸等）、酸味料
●栄養成分表示（100gあたり）：熱量34kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物6.7g、食塩相当量4.0g（推定値）
●アレルゲン（28品目中）：ごま、大豆

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