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1197円

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※今年度はしそが不作のため、訳あり梅干しの中にしそは入りません。何卒ご理解・ご了承下さいますようお願い申し上げます。

50本以上ある自家梅園から、梅干しに適した梅を選別して使用。
赤しそ（ちりめんじそ）も自家栽培したものを使用し、約3日間天日干した、昔ながらの製法を守った梅干しです。
梅干し作りのほぼ全ての工程を手作業で行います。
材料もシンプルでよけいな添加物は一切使用していません。

この梅干しは粒が不揃いだったたり、表面にキズがあるものが含まれる、少しだけ訳ありの梅干しです。
キズがないものもたくさん含まれていますので、手間暇かかった手作りの梅干しがこの価格はとってもお買得です。


賞味期限：6ヶ月
保存方法：直射日光を避け常温
発送方法：通常便（常温）での発送となります
原材料名：梅、しそ、漬け原材料（食塩、しその葉、焼酎）
原料原産地：山形市（梅・しそ）
塩分濃度：14%

※梅干しを漬ける際に、かぶれ防止として少量の焼酎を振りかけてから漬けております。





  この梅干しは皮がやわらかいため破れてしまったわけありの梅干しです。大好評の昔ながらの梅干しと中身にかわりはありません。ご自宅用のシンプルパッケージでちょっとお財布にやさしい商品です。







よけいな添加物は一切使用していません。

50本以上ある自家梅園から、梅干しに適した梅を選定して使用。赤しそ（ちりめんじそ）も自家栽培したものを3日天日に干した、昔ながらの製法を守った梅干しです。
材料もシンプルでよけいな添加物は一切使用していません。
梅干しのあざやかな赤色は、しそだけで色付けした自然の色合い。
しそだけでこんなにもきれいに色がつくものかと感心してしまいます。

 
  昔ながらの梅干しを感じられる「白加賀」

深瀬善兵衛商店の梅干しは「白加賀」という品種を使用しています。
「白加賀」は、肉厚で酸味と香りが抜群で梅干しを作るのに適した品種です。
最近では梅干しといえば紀州南高梅が有名ですが、この「白加賀」の梅干しは昔ながらのなつかしい味を感じることができ、根強いファンが多い品種です。

自家梅園の梅だから一番いい時期に漬けられます

当店の梅干しは、香りが一番いい時期の「黄熟」した梅のみを使用しています。
自家梅園の梅を使用しているので、漬け初めの熟成具合を調整しやすく、一番いい時期を見はからって漬けることができます。
黄熟した梅を漬けると、皮も柔らかいふくふくとした梅干しに仕上がります。
黄熟の梅を漬けた樽の中は、フルーティでとてもいい香りであふれています。

 

歴史とともに受け継いだカネチョウの印。


毎度ご愛顧いただき誠にありがとうございます。
受け継いだ伝統を大切に。新しい発想を豊かに。
山形市にある170年の歴史のある味噌屋。深瀬善兵衛商店です。
当店は1841年（天保12年）に糀屋善兵衛として商いを始め、現在まで手作りの味を守り続けてまいりました。
目まぐるしく変化してゆく時代の中で、素朴さ懐かしさを感じる当店の品をぜひご賞味ください。
深瀬善兵衛商店 1840年頃使用の通い帳


  手間暇かけて一粒一粒天日干し

深瀬善兵衛商店の梅干しは、真夏の太陽に3日間当ててすべて天日干しされます。
毎日様子を見ながら上下を替えて干し上げます。
お天気とにらめっこしながら、たくさんの梅を一粒一粒手で並べていくのは大変な作業ですが、美味しい梅干しを作るには欠かせない作業です。
手間暇と愛情をかけてこそ、昔ながらのおいしい梅干しが出来上がります。

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パスタを茹でたりインドカレー作ったり、結局のところサイズの大きいフライパンより便利で何にでも使っています。かなり頻繁に洗って火にかけていますが、今のところダメージもなさそうで軽くて使いやすいです。

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鉄パンは28cmの炒め鍋を使用。元々鍋に付いてきた穴開きお玉（鉄製）はあるのですが、長さ41cm、お玉径13.5cmと大き過ぎ、重く、良い感じに刮げるのは実感したものの小回りが利かないので、こちらを購入。今回の購入品は、ヘラですが大きさは丁度良い感じです。（まだ未使用）今までフッ素加工のフライパンだったので、チャーハンも木ベラで事足りたのですが、鉄パンでチャーハンに木ベラは、ご飯や卵を刮いでるつもりが、逆に糊のように鍋肌に擦り伸ばす感じだなぁと。木の部分が微妙に短い気はしますが、グラつきも無く丈夫そう。ヘラの縁は触り方によっては危ないかも？ヘラ自体にそこそこ厚みはあるので鋭利ではないけども、バリのような引っかかる感じがあります。これは個体差があるかもしれません。商品は木の部分も画像のままでした。一応書きます。全長は37.5cmです。内、木の部分は約9cmくらいでした。説明表記の柄の長さは、純粋に柄の長さで「ヘラ部分を含まない」でした。当たり前なのですが（笑）以前、他のショップ購入品で表記間違えがあったので不安で。

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美味しい梅干し、昔ながらで本当に懐かしい味でした。友人に上げると、みなさん美味しかったと喜んで頂きました。 ☆４にしたのは、シソが入っていなかった点です。今回はシソ不足という事で知っていましたが、友人にもシソ入っていないの？と聞かれ、シソ不足の事を話しました。残念だねっと・・・また、次回も注文しようと思います。シソが入っていることを祈ってですけれど、美味しく頂いているのは、本当です！ありがとうございました！無添加で体に良いです。
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今年の梅はとても大きくてきれいですね。家族もついつい手が出るようで減りが早いです。自社の梅の木で作られていますから　出来がいまいちの年もありました。長いこと利用させていただき　この先も…と思っているものにとってはそんな年の梅たちもいとおしく思えます。(*^^)v
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大変美味しい！簡単に浅漬けが出来て嬉しいです。胡瓜、茄子、白菜、キャベツ、どれでも美味しく頂けました。

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4個セットですが、2個しか届かなかったのでこの評価にさせていただきます。

注文後の配送が早く、気の短い自分にとっては大変嬉しいことです。 商品については、最近これだけ塩を感じる梅干しが少なく、これまた嬉しいことです。 塩分を控える傾向がありますが、気になる方は食べなければいいだけのことですよね。 はちみつ漬けなどもってもないことで、本来の梅干しではありません。お菓子ですよ！
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見た目は可愛いくて良いんですが、中の瓶がとにかく固くはまりすぎてて、全く取り出せません。ゴム手袋を付けて引っ張っても全然ダメでした。そもそも掴める面積がプッシュボタンの部分だけなので、力を込めて引っ張るのも限界が…安物だし…と傷がつくのを承知の上で、泣く泣くマイナスドライバーをスキマに差し込んでテコの原理で瓶を取り出しました…ドライバーを差し込んだフチ部分はもちろん凹んでメッキも剥がれました。価格が価格なのである程度諦めはつきますが、届いて１時間足らずで自ら新品に傷を付けなくてはいけないのが残念でした。

もうずっと長いことリピート買いしていますが梅干し本来の素朴な美味しさを有り難く頂いています。私ども消費者は もっと暖かい地方の一見熟して美味しそうな梅干しに何度騙され続けてきたことでしょうか。 口に含んで添加物で味付けしたり栽培に不自然な手立てで拵えられた加工品に私どもは従えません。 日本中探しても加工品ばかりなのです。どうか昔の良き日本、本当の日本を取り戻すことに食の世界でも頑張って行くべき と思うのですが如何でしょうか。
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訳ありとありますが、確かに粒が不ぞろいだったり、キズがあったり、ほんの少し固めだったり等あります。でも、こちらの梅ぼしは本当に自然な味で、訳ありなんて全く気になりません。同程度の量の梅干しを買おうとすると、こんなに安く買えません。無添加で美味しいのにお買い得です。
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刊行物

  1. 学術大会優秀発表賞（2022年）

    日本心理学会第86回大会（2022年9月8日―11日）で行われた一般研究発表について，学術大会優秀発表賞の審査を行い，10件に特別優秀発表賞，18件に優秀発表賞を授賞することが決まりました。

  2. 日本心理学会 広報委員会 SNS担当者 募集のお知らせ（応募締切2022年11月16日）

  3. 2022年度 代議員・役員選挙に関するご案内

  4. 心理学ワールド99号を刊行しました

  5. 公開シンポジウム「過敏性の心理学」（2022年11月19日）

  6. 2022年度 国際学会，国際会議参加者への旅費支給，補助（第2回）の申請を受け付けしています（締切11月7日(月)午前9時30分必着）

  7. 公開シンポジウム「子どもの発達の理解と支援に向けて いま社会に求められることは何か」（2022年11月6日）

  8. 認定心理士資格申請者の方へ

    8月認定委員会は，8月20日（土）に開催を予定しておりましたが，新型コロナウイルス感染症（COVID-19）急拡大により，委員会開催を「中止」とすることになりました。

    次回10月認定委員会(10月1日)の審査予定となります。

    ご迷惑をおかけしますが，ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

  9. 認定心理士の会ニューズレター 2021年度 No.2を公開しました

  10. 心理統計法標準カリキュラム　「学習目標と特色」「シラバス案」パブリックコメント募集（締切2022年9月30日）

  11. 日本心理学会第86回大会プログラムを公開しました

  12. 会員マイページ リニューアルのお知らせ
    2022年8月22日(月)より，新たにJPASS(ジェイパス)マイページがオープンいたします。

  13. 心理学ワールド98号を刊行しました

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  1. 公開シンポジウム「過敏性の心理学」（2022年11月19日）

  2. 公開シンポジウム「子どもの発達の理解と支援に向けて いま社会に求められることは何か」（2022年11月6日）

  3. 日本心理学会第86回大会プログラムを公開しました

  4. 日本心理学会第87回大会（2023年・ハイブリッド）の会期，会場が決まりました

  5. 日本心理学会第86回大会 参加・発表申込受付を開始しました（発表申込締切：2022年5月24日(火)17時）

  6. 異分野間恊働懇話会2022のご案内（2022/3/13開催，3/4申込締切）

    日本心理学会若手の会の主催により，若手心理学者の交流を目的として「異分野間協働懇話会2022」を開催いたします。学部生・院生等の方々もぜひご検討ください。

  7. 2021年度メンタリングイベント：一緒に語ろう「ワークライフバランス」（2022年3月11日）

    2022年3月11日に【2021年度メンタリングイベント：一緒に語ろう「ワークライフバランス」】を開催します。本学会員の方限定のイベントです。申込締切は，2月25日(金)17:00です。

  1. 日本心理学会 広報委員会 SNS担当者 募集のお知らせ（応募締切2022年11月16日）

  2. 2022年度 国際学会，国際会議参加者への旅費支給，補助（第2回）の申請を受け付けしています（締切11月7日(月)午前9時30分必着）

  3. 心理統計法標準カリキュラム　「学習目標と特色」「シラバス案」パブリックコメント募集（締切2022年9月30日）

  4. 日本心理学会第86回大会「学部生・高校生プレゼンバトル」発表者募集（エントリー締切6/24）

  5. 日本心理学会第86回大会での発表者に対する参加費支援制度（応募締切：6月12日(土)23時59分）

  6. 研究会助成・国際会議旅費補助・災害復興助成の募集（各締切2022年5月31日午前9時30分）

    2022年度の研究会助成，国際会議旅費補助，災害復興助成の募集を公示しました。申込締切は，いずれも2022年5月31日(火)午前9時30分必着です。

    ※新型コロナウイルスの影響等により，対象となる研究集会・国際会議・実践活動および研究の開催や実施が中止となった場合には，キャンセル料の補助など柔軟に対応してまいります。

  7. 日本心理学会・日本看護科学学会共同企画シンポジウム登壇者募集（応募締切2021年8月17日）

    第41回日本看護科学学会学術集会において，日本看護科学学会・日本心理学会の共同企画シンポジウムを開催します。本シンポジウムのシンポジストを，学会員の方の中から公募します。
    詳細は，公募要項をご覧ください。

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日本心理学会からの最新NEWS

  1. 学術大会優秀発表賞（2022年）

    日本心理学会第86回大会（2022年9月8日―11日）で行われた一般研究発表について，学術大会優秀発表賞の審査を行い，10件に特別優秀発表賞，18件に優秀発表賞を授賞することが決まりました。

  2. 日本心理学会 広報委員会 SNS担当者 募集のお知らせ（応募締切2022年11月16日）

  3. 2022年度 代議員・役員選挙に関するご案内

  4. 心理学ワールド99号を刊行しました

  5. 公開シンポジウム「過敏性の心理学」（2022年11月19日）

  6. 2022年度 国際学会，国際会議参加者への旅費支給，補助（第2回）の申請を受け付けしています（締切11月7日(月)午前9時30分必着）

  7. 公開シンポジウム「子どもの発達の理解と支援に向けて いま社会に求められることは何か」（2022年11月6日）

  8. 認定心理士資格申請者の方へ

    8月認定委員会は，8月20日（土）に開催を予定しておりましたが，新型コロナウイルス感染症（COVID-19）急拡大により，委員会開催を「中止」とすることになりました。

    次回10月認定委員会(10月1日)の審査予定となります。

    ご迷惑をおかけしますが，ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

  9. 認定心理士の会ニューズレター 2021年度 No.2を公開しました
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  10. 心理統計法標準カリキュラム　「学習目標と特色」「シラバス案」パブリックコメント募集（締切2022年9月30日）

  11. 日本心理学会第86回大会プログラムを公開しました

  12. 会員マイページ リニューアルのお知らせ
    2022年8月22日(月)より，新たにJPASS(ジェイパス)マイページがオープンいたします。

  13. 心理学ワールド98号を刊行しました

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