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名 称 きざみめかぶ
原材料名 めかぶ（伊勢志摩産）
内 容 量 30ｇ×2袋
賞味期限 364日
保存方法 直射日光・高温多湿なところは避け、常温で保存してください。
加 工 者 うわべ食品工業株式会社
三重県伊勢市東大淀町124
「めかぶ」はわかめの根の部分です。採取時期は、わかめと同じ2月〜4月に漁が行なわれます。
伊勢志摩の海女さんたちは春の訪れを感じる3月初旬、わかめ漁をはじめます。漢字で「若布」というだけあって成長段階の若い芽を採り、根の部分をカットしたものが『めかぶ』です。
磯の香りと特有のねばりと食感が食欲をそそり料理全体を引き立てます。その新鮮な香りと歯ごたえは地元でも人気の食材となっております。
伊勢志摩地方のある離島では、平安時代に和歌が詠まれ、その中に海藻を採っている女性の歌も残っているほど、私たち日本人は古くから海藻を使用していました。
当商品は刻んでありますので包丁で切る手間が省け、わずかな時間で戻りますので調理が簡単です。
めかぶのヌルヌル成分に含まれている物質に体に良いと言われている食物繊維の一種であるフコイダンやアルギン酸は、生活習慣の予防や改善に役立つ成分として期待されています。また、近年さまざまな研究がすすめられており、注目されている素材のひとつです。
食物繊維が豊富な「めかぶ」は、メタボ対策にバッチリ！その他、口臭や体臭などの身体からの匂いを制御、抜け毛を防止するなどの効果があると言われております。健康を気遣う方にオススメの商品です。
※開封後は湿気に気をつけてお早めにご使用ください。
伊勢志摩産めかぶの特有のねばりと磯の風味・歯ごたえを是非ご賞味ください。
農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る