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奄美瀬戸内町産のさとうきびのみを使用し、全工程にわたり里山製糖・里山氏がさとうきびの選定から製造工程まで職人の技を追及し平釜で手作りしております。

通常黒糖の製造過程でアク取りは1度だけですが、奄美瀬戸内純黒糖は、機械化してないため3番釜まで丹念にアク・不純物をとることによりさとうきび本来の風味・甘さをだしております。

全て手作りのため、年間生産量・出荷数量に限度があります。

通常は機械化し、生産量をふやしておりますが、そのためさとうきびの糖度で固まらない場合もあり糖蜜をつかわざるをえないときいておりますが、奄美瀬戸内純黒糖は、里山氏の職人技により糖度の見極めから精製過程まで厳しいチェックの元製造されています。

しかも、職人の納得いかないものはすべて破棄処分するほどの徹底さがその味と風味を保障しています。

内容量 300g
原材料 サトウキビ（奄美大島瀬戸内町産）
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 378kcaL、たん白質 0.4g、脂質 0.1g、灰分 1.4g、炭水化物 94.0g、ナトリウム 12.6mg、カリウム 566mg、リン 55.0mg、カルシウム 49.7mg、鉄 4.39mg

原産国 日本
ブランド 奄美自然食本舗




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以前から大変気に入って飲んでます～スッキリしていて大好きデッス！！！　クーポンも使用出来嬉しく購入させて頂きました。ありがとうございました～

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パソコン作業で悪くなった目の調子を回復させるため、目に良い成分を注文したうちの一つです。届いてすぐ、カシスリキュールに1.0 g混ぜて飲んでみました。外観は加工度の低い粉末で、野生の桑の実のような香り、粉末を口に含むと、まず穏やかな甘み、それから柔らかな酸味を感じました。リキュールに入れると、酸味が少し強くなったような気がしました。今回、改めてアントシアニン等について調べると、ブルーベリーよりもマキベリーに多いデルフィニジンのほうが、求める効果の作用が強く、吸収率も高いことがわかりました（下記文献参照）。マキベリー製品は他にもありますが、マキベリーは栽培されておらず全て野生とのことなので、加工しすぎず、まるっと全体で摂取できるこちらの商品にしました。今回届いた品物の賞味期限は20.11.24で一年以上ありますが、新鮮さを優先すると、50 g入り一袋が量・質・価格すべて、私にはちょうど良い感じ。先に届いた別の成分が強烈に効いたので（レビュー済）、こちらの効果ははっきりわかりませんが、毎日ヨーグルトにかけて食べるつもりです。野生のマキベリー採取がどのような状況で行われているのか、私には、にわかに調べることはできませんでしたが、栽培していないのであれば、分布地域の自然環境をしっかり保全する理由になり得ます。マプチェ族の誇れる希少価値を持つ輸出品として、持続可能な産業であって（になって）欲しい。流通業者・販売店・加工業者・原料採取者他、関係者の方々へ、感謝とお願いです。消費者として何かできることがあるなら、協力したいと思います。マキベリーについてのオリザ油化株式会社のレポート。↓https://www.oryza.co.jp/pdf/japanese/makiberry%20Ver.%201.0TK.pdfフラボノイドの項目参照↓https://lpi.oregonstate.edu/book/export/html/2331

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とにかくバラエティが豊かで福袋を開けるような楽しみがありました。同じものは一つも入ってなくてバリエーションが豊かです。カップアイス、スティックアイス、アイスキャンディー、コーンアイス、ラクトアイス、氷菓と様々なタイプが楽しめます。全体を見ると有名メーカーの製品は多くないです。見たことも聞いたこともないメーカーの製品が6割を占めます。有名メーカーでも定番と呼ばれるものは2,3個しかなくセレクトされていた味は今まで食べたことがないようなものばかりです。全体的にチープな感じがしました。チョコミントやタピオカミルクティ、マンゴーなど個人的には一般受けしないだろう味のオンパレードです。味がマニアックなので好き嫌いは分かれそうです。私は好みが合いませんでした。個人的にはもう少しカップアイスの定番を増やした方が一般受けすると思います。カップアイスは爽バニラとスーパーカップチョコバナナ、パナップイチゴの3個だけでした。他にもカップはありましたがレモン氷菓やマンゴー豆乳アイスといったものなのでアイスクリームを食べたい人には向きません。氷菓やアイスキャンディーを食べたい人にはちょうどいいかもしれません。送料＋120円×個数で考えるとチープ感が強すぎてお得感はなかったです。子供のいる家庭への贈り物には喜ばれる印象を受けました。段ボール箱にダイレクトに商品が詰まっているので見た目に華がなく贈答する場合はメッセージ添付があるといいと思います。

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