麒麟山の伝統辛口略して「伝辛」。淡麗な飲み口です。
きりっと引き締まった辛口で、飲み飽きしないのどごしの良さが特徴です。
酒質：普通酒
精米歩合：60％ 65％
酒米：たかね錦、こしいぶき
アルコール度数：15度
製造元：麒麟山酒造 新潟県阿賀町
お中元 お歳暮 父の日 昇進祝い 敬老の日 結婚記念日 就職 卒業 誕生日
麒麟山酒造は、日本酒の中でも「地酒」を醸す蔵元です。 
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農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る