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1188円

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：楯の川酒造
内容量：1800ml

安政元年(1854年)に酒造業を開始。
翌年、庄内藩藩主酒井公が訪れた際に酒を献上したところ、大いに喜ばれ、酒銘を「楯野川」と命名される。
不遇な時代を乗り越え、六代目蔵元と家族、蔵人達の努力により全国清酒鑑評会等で金賞の常連となる。
さらなる日本酒の発展を目指し、進化し続けています。
「地元の酒米で、そして造り手の顔が見える酒米で、美しい日本酒を造りたい」その思いから地元農家と美山錦、出羽燦々を契約栽培。生産量の8割以上において、契約栽培米が使われています。
また、それに兵庫県産山田錦を加え、全量自家精米を行なっていて、すべての酒を純米大吟醸で造っています。

ITEM INFORMATION

美味しい吟醸系日本酒の
基本をおさえて造り上げた
楯の川の主流となる蔵元自信の逸品 楯野川 純米大吟醸 主流 純米大吟醸

綺麗な味わいと華やかな香りを特徴とする吟醸系日本酒の中で、楯野川の中心的なアイテムになるようにという願いを込めて名付けられた「純米大吟醸 主流」。
Tasting Note
山田錦を精米歩合50%まで磨き上げ、酵母は9号系と高香気性酵母を併用して醸しあげた、美味しい吟醸系日本酒の基本をおさえた蔵元自信の逸品です。 華やかな香りと共に山田錦らしい米の旨みがバランスよく口中に広がります。

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洗面で使っています。1回1枚として沢山購入しました。夫が使った後に放置したタオルが、夫が使った後とは思えないくらい乾いていたので気が付かず使ってしまいました。あ、なんか匂いいが٩( ᐛ )وってなって分かりましたけど。吸水性と柔らかさは、手や顔を拭く分にはまずまずかなと。あとこれはタオルの機能としては関係ないですが、使用後のタオルで洗面台と鏡も拭くのですが、初めの頃は、拭き取りにくさと傷っぽい(←すごく神経質に見たら)感じがしました。1ヶ月使って、だいぶ柔らかくなったと思います。いろとりどりで、洗面所が明るくなりました。

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見た目も良いです。作りも悪くない。使用感も。岩塩と胡椒にはぴったりです。が、使いたかったゴマには向きません！　ゴマの為には別のモノが良いようです。その点で、ちょっと残念。

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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る