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むき身専用に育てた牡蠣を特別に殻牡蠣としてご用意しました。
放卵後としましては三陸の牡蠣の中で身入りが安定している方でございますが、出始めという事もありご了承くださいませ。
希少なものの為、3kgと5kg限定でご提供させて頂きます。

三陸沖のには牡蠣やホヤ、ホタテなどが育つ最高の環境が整っています。
又、海域には人間の生活排水が流れ込まず、「森は海の恋人」を合い言葉に牡蠣漁師が山に植林をしている環境作りによって、山からのミネラルが豊かに流れ込むのが三陸の海です。

東日本大震災で甚大な被害を受けた牡蠣の養殖設備ですが、養殖用のいかだを大幅に減らした状態で再開しました。

三陸生まれの牡蠣は、山からのミネラルと栄養を元にして繁殖するプランクトンがいる中でじっくり育ち、海水温の低さにより身が締まっていてミネラルも多いのが特徴です。旨みと栄養が凝縮されています。















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Lサイズではないと思っていたので見てビックリ、十分にLサイズにみえました。もしかして殻だけかと、今度はその殻を開けてまたまたビックリ、感動モノでした。鮮度はもちろん味にも十分満足しています。また購入を決めています。
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メッキが綺麗なのだが、自車にはサイズが合わず、素材扱いになりました。ホームセンターでステンのステーとパイプクランプを追加して取り付けしました。手間がかかりましたがそれなりの出来栄えで、満足です。

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5kgで35個ほど入っていました。 時期が早かったのか、一つ一つのサイズは小さめでしたが、家族4人でも満足できる数でした。 生食OKですが、レンジでチンしていただきました。加熱の心配をしなくても安心していただけるくらい新鮮でした。 また購入したいです。
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たいへん良い商品でした。最初は、開けるのに苦戦しましたが、生で、食べたいので楽しみで頑張れました。主人と7個ずつ食べました。弾力もあり、ぷりぷりで美味しかったです。能登の塩を少しつけても頂きました。母にもあげたのですが、美味しかったと喜んでました。ありがとうございました。
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お店の対応はとても良いです。沖縄県に送ってもらいましたが匂いが気になることはありませんでした。 仕方ありませんが、この時期は産卵後なので身は小さめでした。味は美味しかったです。次は産卵後ではない時に注文します。また、宜しくお願いします。
まだ出始めや今季はあまり身入りに期待出来ないかもと地元や色んな人から聞いてはいたのですが確かに殻は大きいですが身入りは少し小さめでした。ですが物は新鮮で配達時間の変更への対応などショップ様に対する信頼感からして星5に致しました! 信頼できるショップ様から購入できると安心して食す事が出来るのでまた注文したいと思います!
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