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1056円

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◇蔵元◇ 
長野県松本市に所在する大信州酒造。「酒を醸すことは自然との融合」と掲げ、自然に逆らうことをせず、水・米・人・自然が一体となり調和する酒造りをしています。2020年に新蔵が稼働し始め、より質の高い味わいに期待が高まります。  
◇特徴・味わい◇ 
定番商品の純米吟醸酒。契約栽培の長野県産米を使用しています。清々しい香り、米の甘みとスキッとした締まり、旨みと辛さの絶妙なバランス、キレの良い後味。食中酒として活躍する風味です。  
■純米吟醸 超辛口 火入れ■ 
原料米:ひとごこち 
精米歩合:59% 
アルコール分:16度   
※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。 
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。  



◇蔵元◇
長野県松本市に所在する大信州酒造。「酒を醸すことは自然との融合」と掲げ、自然に逆らうことをせず、水・米・人・自然が一体となり調和する酒造りをしています。2020年に新蔵が稼働し始め、より質の高い味わいに期待が高まります。

◇特徴・味わい◇
定番商品の純米吟醸酒。契約栽培の長野県産米を使用しています。清々しい香り、米の甘みとスキッとした締まり、旨みと辛さの絶妙なバランス、キレの良い後味。食中酒として活躍する風味です。

■純米吟醸 超辛口 火入れ■
原料米:ひとごこち
精米歩合:59%
アルコール分:16度


※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
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これまでは蒲鉾の板2枚の間に青梅を挟み、えいやっ、と体重を掛けて割っていた。良い運動にはなっていたが、さすがに体力の限界を感じ、前から気になっていた梅割り器を思い切って買った。包装を開けてみて随分と大きいと思ったが、実際に使ってみると、実によく考えられて設計された大きさであることが分かった。庭でとれる4キロほどの梅割りが実に楽々とできた。これならまだしばらくは梅ジュースを自宅で作り続けることができそうである。(梅ジュース作り担当の夫より)

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