ブルゴーニュ白ワイン ソムリエが選んだ ６本ワインセット 送料無料

ブルゴーニュ白ワイン ソムリエが選んだ ６本ワインセット 送料無料

【店長と輸入元担当者で選んだ、絶対美味しいブルゴーニュ白ワインのセット】
ブルゴーニュのワイン生産者の数だけ存在するブルゴーニュの白ワイン。
その中から、ピノノワールオンラインと輸入元担当者が、ブルゴーニュのワイン選びに不安な方に満足いただける美味しいワインを６種類選んでみました。選びに選んだワインセットは、ピノノワールオンラインでもピノセットと並んでお客様の人気の高いワインセットでブルゴーニュファンの皆様にも納得いただけるワインセットです。
この６種類からお気に入りの作り手を見つけて、他のワインにステップアップするのもおすすめです。

●ドメーヌ・ベルサン ブルゴーニュ・コート・ドーセール シャルドネ
ドメーヌ ベルサンはサン・ブリでも最も名の知られた生産者のひとつ。ワインの熟成に最適な条件を備えた、11-12世紀に建てられたと言われるセラーを持ち、豊かな果実味とアロマを持つワインを造っています。2009年よりビオロジック農法に転換。2012年に認証を取得。選果後、除梗せずに空気圧式の40hL圧搾にて圧搾後、500Lの温度管理付きのステンレスタンクにて発酵後、約8ヶ月熟成。フレッシュさと豊かな果実味に加え、余韻にミネラルを思わせる味わいがある、親しみ易いワインです。

●ブシャールＰ＆Ｆ ブルゴーニュ シャルドネ ラ・ヴィニェ
創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラルを思わせる風味がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。

●シャトー・ド・マルトロワ ブルゴーニュ アリゴテ
シャサーニュ村にある粘土石灰質土壌の区画の樹齢39年のアリゴテから造られます。ステンレスタンクにてシュール リーで約12ヶ月熟成させます。マルトロワのアリゴテはシュール リーの熟成を得て、アリゴテらしいフレッシュさを持ちながら、複雑味と力強さをもつワインに仕上げられています。

●ドメーヌ ルネ・ブーヴィエ ブルゴーニュ シャルドネ
1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。 マルサネ村の平均樹齢約45年のブドウを使用。フレッシュ感を保つために600Lの樽とステンレスタンクで熟成させます。フレッシュ感ある果実味。バランスがよく、気軽に楽しめるブルゴーニュ シャルドネ

●ドメーヌ・ド・ラ・ボングラン マコン・ヴィラージュ テヴネ
カンテーヌヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に15世紀からテヴネ家が所有しているドメーヌ。伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、完熟ブドウから驚くべき複雑味、余韻を持つワインを実現しています。このドメーヌの他のワインよりも熟成期間を若干短くしリリースされるコスパのよいアイテム。ビオロジック農法で栽培され、手収穫されたドメーヌのブドウだけを使って造られています。レモンの蜂蜜漬けやハーブなどの香りがあり、ほどよいボリュームのあるワイン。

●ウィリアム・フェーヴル ジャブリ シャン・ロワイヨ
250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。全体量の98％が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。短時間プレス（1時間-2時間）し低温にて軽く清澄。樽発酵とステンレス発酵を使い分ける。6-10ヶ月熟成（10％は小樽熟成）。みずみずしい果実味とフレッシュな味わいを感じつつ、全体的に角のないフェーブルのACシャブリの中ではふくよかな印象のワインです。

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