ふるさと納税 ＼牛すじ佃煮付き／牛ハラミ 1.5kg（500g×3）秘伝の赤タレ漬け 小分け 大容量 高評価 緊急支援 期間限定 大阪府泉佐野市

ふるさと納税 ＼牛すじ佃煮付き／牛ハラミ 1.5kg（500g×3）秘伝の赤タレ漬け 小分け 大容量 高評価 緊急支援 期間限定 大阪府泉佐野市

Youtube「ふるなび公式チャンネル」でご紹介いただきました！https://youtu.be/P58ZM8Jydes Youtube「ふるなび公式チャンネル」でご紹介いただきました！
https://youtu.be/P58ZM8Jydes

寄附者様のレビューを真摯に受け止め、新たに「急速冷却・急速凍結加工」を導入しました。

「急速冷却・急速凍結」とは、最大氷結晶生成帯を素早く突破させることで、その食材を凍らせる前に近い状態を最大限維持をする冷凍方法です。
従来お店では、職人が手切りで仕込み、そして秘伝の赤ダレで漬け込んだチルドの牛肉をお客様に本来の旨味を最大限活かされた状態で提供してきました。
全国へお届けするには冷凍が必要ですが、従来の冷凍方法ではどうしてもチルドの旨味・鮮度が落ちてしまう為、肉切り職人が加工を施した直後のお肉の旨味を、「急速冷却・急速凍結」し、瞬時に閉じ込めることでこの問題を解決します。

これにより、旨味・鮮度を損ねることなく各ご家庭でもお楽しみ頂くことが可能になりました。
さらに美味しくなった【秘伝の赤タレ漬け 元祖牛ハラミ肉】をぜひご賞味ください！

アキラ商店は泉佐野市で焼肉食べ放題を創業して４０年のバイキング左近の登録商標「泉州元気ハラミ」をお取り扱いをしております。
地域のお客様に愛され親しまれたバイキング左近の秘伝のたれで漬けこんだ「牛ハラミたれ漬焼肉」です。
職人が手切りするハラミを丁寧にタレと混ぜ合わせて漬け込んだ伝統の逸品はご飯がすすむ味付けです！

ハラミは1頭の牛からとれる量が非常に少ない希少部位です。普段馴染みのロース、ヒレやモモに代表される赤身肉ではなくて内蔵の一部です。
内臓肉特有のクセが少なく赤身肉に近い食感は程よい弾力がありながらも柔らかく、程よい脂と濃厚な味わいは個人の感想に差はありますが、食べやすくて人気な部位です。

コロナ禍の影響で、外食で今まで気軽に楽しめたお肉を楽しむ機会が少なくなったと多くの声をいただいております。
おうち時間で焼肉を。皆様にもご満足を頂けるに違いないと確信しています！

＼＼ 美味しくお召し上がり頂くためのご案内 ／／

＜ハラミは希少部位＞
　ハラミは1頭の牛からとれる量が非常に少ない希少部位です。普段馴染みのロース、ヒレやモモに代表される赤身肉ではなくて内蔵の一部です。内臓肉特有のクセが少なく赤身肉に近い食感は程よい弾力がありながらも柔らかく、程よい脂と濃厚な味わいは個人の感想に差はありますが、食べやすくて人気な部位です。

＜「赤タレ漬け牛ハラミ肉」は肉厚があっても柔らかくジューシー＞
　カットされていることで秘伝の赤タレが染み込み、肉厚があっても柔らかくジューシーで、どなた様にも食べやすい「漬けタレ牛ハラミ肉」に仕上げました。解凍して焼くだけで簡単に調理できます。

＜美味しく食べるには焼き方が大切＞
　焼く前に、生焼け防止のために常温に戻します。
　まず、中火でフライパンをよく熱しておきましょう。肉は入れ過ぎるとフライパンの温度が下がりうまく焼けませんので、周りに少し余裕がある程度に入れるのがポイントです。強火でしっかり両面を焼き固め、弱火で肉の中心まで火を通しますとハラミ特有の旨味を最大限に引き出すことができます。

原材料：牛ハラミ（アメリカ産）
加工地：泉佐野市

賞味期限：発送日から冷凍で60日間
提供：株式会社アキラ商店

※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【「泉州元気ハラミ」生産能力大改善プロジェクト】となります。

ふるさと納税 ＼牛すじ佃煮付き／牛ハラミ 1.5kg（500g×3）秘伝の赤タレ漬け 小分け 大容量 高評価 緊急支援 期間限定 大阪府泉佐野市

Amazonカスタマー 5
普通のマスクでは大きくてずり下がってしまう母にたまたま　いただいたこのマスクがぴったりで欲しいと　頼まれAmazonで見つけて購入しました。

赤タレ漬けとあったので、タレ味で臭み？を紛らわしているのかと思いきや、そこそこ美味しく仕上げられていた。５００gの個装も使い勝手良く、あらためて泉佐野市の肉は安定していると実感。以前もこちらの牛タンを頂いたが、牛タンも満足度は非常に高かった。 泉佐野市のふるさと納税はいろいろと物議を醸したが、品揃え、その品質、還元率等々、他の自治体が学ぶべき点が多々あった。 見方を変えれば、地方自治体として一つの努力の賜物だったとも言えよう。 日本の行政は常に慢性後手場当たり政策。今後共に、こういう形でも一助になるものなら、泉佐野市を応援し続けたいもの。

冷凍商品なのでジューシーさとか柔らかさは焼き肉屋で味わうようなほどのクオリティはありませんでした。秘伝の赤タレに使っているけれど肉汁からの臭みも指摘している方が多いですがハラミのうまみととらえるか臭みととらえるかは人それぞれな気がします。 まったく気にならないわけではありませんでしたが肉肉しい感じで私個人としては問題なかったです。 繊維がないので噛みやすいしちょっと焼き肉のたれを足して食べるとおいしいです！ ふるさと納税の常連になりそうです。

ハラミという事で初めからある程度柔らかいという方は想像しておりました。調理の際にタレがしっかり絡まっており、網で焼く分にはいいと思いますが、そのままフライパンで焼いてしまうと、焼き色が付くまでに中に火が入り過ぎてしまうので、あらかじめタレをこそぎ取り、焼き色をつけてから最後にタレを入れて煮からめれば、香ばしさも残しつつ、柔らかくジューシーに仕上がると思います。 500gのバックが3パックと小分けになっており、使い勝手も良くボリュームもあるので、その辺りは非常に良かったと思います。

Amazon カスタマー 5
柄が可愛いです。色も良く顔が明るく見えてマスクの作りがいが有りました！マスクの表にも裏にも使えて良かった。クレンゼスケアと言うのも気にいりました。

ふるさと納税は毎年しておりますが、こちらは初めてでした。コロナ禍での支援にもなるとのことでこちらのハラミ肉を選びましたが、パックに綺麗に並べられていて、量がとても多く感じましたが実際焼いてみるとそこまでの枚数は入っておりませんでした。 食感は固めで、小学生の子供には小さく1口サイズに切ってから与えてます。 ごはんのお友達といった感じで味が濃いので、もやしや野菜などを加えて炒めると、量も増え、味も少しマイルドになり、食べやすかったです。 柔らかいお肉をお探しの方には、少し硬いんでは？と思いました。

Hoai nam 2
Warui

説明では一晩冷蔵庫で解凍とありましたが待ちきれずレンジ解凍して焼いてみました。片面を焼き色ついたらひっくり返して料理酒を入れて蒸し焼きにしました。 100g300円とかのハラミではたまに硬いものもありますが、このハラミは柔らかくて食べやすいし美味しかったです。少し“肉“という感じがあり（臭み？）ましたが、個人的には頼んですごく良かったです。