麦焼酎 青鹿毛 ( あおかげ ) 25度 720ml 宮崎県 柳田酒造 お歳暮 2022

麦焼酎 青鹿毛 ( あおかげ ) 25度 720ml 宮崎県 柳田酒造 お歳暮 2022

季節限定　麦焼酎【青鹿毛　あおかげ】です！


この焼酎は宮崎県柳田酒造の柳田正専務が焼酎業界へのデビュー作として造った物凄い麦焼酎「赤鹿毛」に続く【青鹿毛　あおかげ】です。
芋焼酎ブームに堂々と国産大麦焼酎で挑戦状を叩き付けた傑作とも言える麦焼酎。

芋焼酎ブームの真っ只中にあえて麦焼酎一筋のこの蔵が世に問う
「麦焼酎」が「青鹿毛　あおかげ」です。


通常より高い酸の麹造りから始まり、自然の成り行きに任せた高温発酵と
幾多の工程で独自の工夫を凝らし、
「甘く柔らかな香り」と「余韻の長い豊かな味わい」を
実現しました。

麦焼酎独特な焼いたパンのような香ばしさと、甘焦げ感が表現された面白い酒質です。
ぬるめのお湯割りにするとトロっとした甘味と絹のようなまろやかさが楽しめます。

さらに、まったく新しい加熱方法で蒸留を行うことにより、旨味が増し、
青鹿毛の魅力をこれまで以上に引き出すことが出来ました。

また、「青鹿毛」は乳白色に濁っています。
蔵元さまは無濾過とは言っておりませんが、巷の「無濾過」や「にごり」と
名乗っている焼酎よりはるかに濁りがあり、この焼酎の旨さはここにあります。


ロックではビターな余韻を、ぬるめのお湯割りや燗冷ましにすると、
なめらかな甘さと奥行きのある舌触りが楽しめます。


分　類：麦焼酎
原料麦：佐賀県産二条大麦
麹　菌：河内源一郎商店製 白麹
酵　母：鹿児島2号酵母
蒸　留：単式常圧蒸留
アルコール度：25度
出　荷：年2回　春・秋
杜　氏：五代目　柳田 正


このすばらしい麦焼酎でも、まだまだ改良の余地有りと考える正氏は
毎年蒸留器の改造などに着手し、蔵の全製品とも進化しつづけております。


数が少なく販売店を限定し現在、全国で数十店の特約店しか販売されていませんので、品切れもあるかと思いますが、ご理解ください。




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麦焼酎 青鹿毛 ( あおかげ ) 25度 720ml 宮崎県 柳田酒造 お歳暮 2022

Amazon 塩浜 3
さっき届いて20分ちょいで完成まず届いた箱がコンパクト　中身を出し　部品数の紙を見ながら数をチェック　細かい部分は数字通り有り　次は板3種類　全部1枚ずつ多い（予備？）です次は説明書見ながら組み立て（英語と日本語）その1から分り辛い（実際間違いた）30センチの板側面真ん中の空いている部分に同じ向きにはめ込む中板用の部分ですので　中板使わない場合は要らないですがあった方が強度が僅かですが上がります後は見たまんま4段まで作り　最後に上からと横から押して見ると以外とぱちっとハマります　部品は細かい部分が４っずつ、板が3枚ずつ残りますので　自分は残りで5段目を作りました

岩田明 3
ロックも位置が少しずれていましたので、破棄してしまいました。

これぞ麦！見事なまでの香りと風味！これを口にすると紙パックの商品は飲めないよ。

Amzn カタスマ 3
全体的に造りは良いのですが、ボルトが小さく、頼りない。頼りないので強く締めると頭がナメてしまった。ボルトをもう少し長く太く、六角部分の経も大きかったら星5でしたね。結局最近買ったAKGのヘッドフォンは掛けてません。

知り合いの贈り物にしましたが、大変喜ばれました。

最近、青鹿毛しか飲みません。 非常に美味いです。 また、購入します。

これしかない。ほかの麦焼酎が飲めなくなります。

香ばしい味わいで美味しい。 個性的な焼酎です。