美容・健康
【乾燥肌に】保湿クリームのおすすめ24選｜プチプラからデパコスまで！よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg よつ葉乳業 よつば
557円
よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg よつ葉乳業 よつば
北海道産生乳100%を原料とし、クリームからバターを製造する際に発生するバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。
欧米ではコクや風味付けとしてスープやソースなどの料理に使用したり、軽くふわっとした仕上がりになるためスコーンや、パンケーキなどのお菓子の材料としても使われています。
乳脂肪分：6.0％以上、乳固形分：95.0％以上
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【製パンの作り方】
製パン材料として脱脂粉乳の代わりに「よつ葉北海道バターミルクパウダー」を使用することで、乳風味が豊かになるほか、生地のふくらみ（ローフボリューム）が大きくなり、軟らかい食感が得られます。
※配合例
●よつ葉北海道バターミルクパウダー…12g
●強力粉…250g
●ショートニング…10g
●グラニュー糖…17g
●食塩…5g
●ドライイースト…2.8g
●冷水…170ml
レシピ提供：よつば乳業株式会社
関連レシピはこちら
丸パン（レーズンまたはクルミ入り）
アメリカンビスケット
脱脂粉乳の代わりにご使用いただくと、乳風味が豊かになるほか、生地の膨らみが大きくなり、さらに柔らかい食感が得られます。パンはもちろん、アイスクリームやパンケーキ、ビスケットの材料として使用いただけます。
購入前のご確認事項
※日本国外でのご利用について
返品特約を含む当社のサービスレベルにつきましては、日本国内へのお届け、ご使用が対象となります。また、電化製品・機械類などの初期不良・故障等につきましても、メーカー保証は日本国内での使用時のみ対象とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。
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子供が牛乳大好きなので常に買っていますが、パン用にはこちらをストックしています。大量の牛乳を買わずに済んで、買い物も楽になり、冷蔵庫も余裕ができて助かっています。毎回パン作りに大量には使わないので賞味期限ギリギリ使い切れるかな、と言った感じです。牛乳を大量消費するグラタンにもこちらと水で代用できます。
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いつも粒の犬猫の見張り番という商品を使っていましたがそれも数日で平気でその真上に野良猫が糞をして、片付けてまたまいての繰り返しでウンザリしてきたのでこのタイプを掃除後に塗布しました。今２週間くらい無事です。ただ野良猫には根気よく対峙していかないといけないので心が折れそうになるのを奮い起こして頑張って続けていくしかないと思います。
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私は北海道在中なので美味しい蟹は食べてるつもりですが値段が安かったので余り期待はしてませんでしたので、ああーやっぱりと言う感じです冷凍するとやはり甘みは薄れてきますので仕方がありません毛蟹の方が自分では最も好きです蟹ハサミが一緒に入っていて親切な点は良かったです。
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贈り物用に注文しましたが、パッケージに何本も折り目がはいり、しわくちゃで、とても残念でした。とても贈り物にはできません。もう少し丁寧に梱包していただいです。
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届いて早速パンを焼いてました。バターをいつもの量より減らしても焼き上がりの香りが良いこと。パンのふくらみもよくて大満足です。離れて住んでいる家族にお土産で渡したら美味しいと大好評でした。外側はパリパリ中はふっくらで有名店並みと大喜びしてもらえて嬉しい限りです。これなら牛乳の
ストックなしでいつでも美味しいパンが焼けます。これからバターミルクパウダーを使って他のお菓子等も作ろうと思います。
以前はスキムミルクを使用していました。こちらの商品にしてからパンの香りが全く別物になりました。すっごく美味しいです。パウンドケーキ、シフォンケーキにも使用していますが、甘みが優しく感じます。何度もリピートしていますが、無くなったら又購入するつもりです。
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国産かつ無農薬で安心して使用しています。分量に応じて濃度が調整できるので便利です。
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12ヶ月にしては少し柔らかすぎだと思いますが、美味しいのかよく食べます！
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スキムミルクよりは、ミルク風味が濃い。風味は凄く濃い。スキムミルクと比較して、養分の優劣は、知らない。
スキムミルクの方が、大事な養分が濃そうな気がするけれども。
まあ、生クリームをバターにした時に余ったというか残された液体が、このバターミルクといわれる存在らしいから、スキムミルクには近いんじゃないかな？
スキムミルクとバターミルクを合わせてミルク風味をたっぷりと出したいパン作りに使用すると最高かもね。
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私は健康管理の為に自作の黒ニンニクを毎日食べています。お陰様でここ５～6年は風邪にかかった事もありません。黒ニンニクを購入すると値段が高く年金生活者の私ではとても買いきれません。そこでインターネットで黒ニンニクの作り方を見て自分で作っています。ニンニク価格は安い中国産が沢山販売していますがやはり安心出来る日本産を購入しています。見た目が良い物は価格が高くとても買いきれませんそこで訳ありかバラ販売がないか探した所この物にたどり着きました。黒ニンニクを自作して食べて見るとそれはそれは甘みもあり大変美味しく頂いています。
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