良質な藻場が広がる淡路島南あわじ市沖で素もぐり漁によって漁獲された天然の黒ウニです。通常のウニとは違い上下を逆に並べることから別名「逆さのウニ」ともよばれます。漁期はわずか数ヶ月間のみ！無添加ならではバツグンの甘味と風味の豊かさが人気の逸品です。
良質な藻場が広がる淡路島南あわじ市沖で素もぐり漁によって漁獲された天然の黒ウニです。
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