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しいたけ 原木椎茸食べ比べ3種セット どんこ椎茸50g 香信40g スライス椎茸40g 九州産 料理に合わせてしいたけを使い分け

873円

しいたけ 原木椎茸食べ比べ3種セット どんこ椎茸50g 香信40g スライス椎茸40g 九州産 料理に合わせてしいたけを使い分け

■商品名
原木椎茸食べ比べ3種

■商品説明
原木のしいたけを、3種類セットでお届けします。
しいたけは、形により食感の違いがお楽しみいただけます。
例えばどんこ椎茸は、お肉の代替品にもなり、フライやステーキにして美味しく召し上がれます。
ヴィーガン食やプラントベースの食材にもぴったり！
美味しく、楽しい食卓を応援します。

■内容量・サイズ
・どんこ椎茸 50g
・香信 40g
・スライス椎茸 40g

■原材料・原産地
原木しいたけ（九州産）

■アレルギー表示
28品目のアレルギー特定原材料等を含みません。

■ご注意事項
湿気を嫌うため、しっかりと封をして保存ください。
保存缶やジップロック等のご利用もおすすめです。

■賞味保証期間
冷暗所：365日

■保存方法
直射日光と高温多湿を避け、冷暗所での保存をお願いします。

■製造者名
株式会社　武久
福岡県筑後市長浜1529
0942-53-2626

■販売者名
株式会社　武久
福岡県筑後市長浜1529
0942-53-2626















しいたけとひとくちに言っても、見た目はさまざま。
「これって種類が違うの？」と疑問に思われている方も多いのかもしれません。
そこでご用意しました。
丸っこい「どんこ」、平たい「香信」、そして「スライス」。原木椎茸の食べ比べ3種類です！

先に種明かしをしますと、実はしいたけには種類はありません。見た目が異なるどんこと香信ですが、元は同じです。
とはいえ、食べてみると違いを感じますよね。それは一体、なぜなのでしょうか。

まずは、どんこ。
丸っこい見た目が素晴らしく、しいたけの王様と称されています。
水戻しには時間が必要です。水につけたどんこを冷蔵庫に入れ、一晩かけて戻すのが理想的。
ふっくらとして肉厚なので、食べると歯ごたえを感じます。
個性がしっかりとしており、肉詰めにしても具材に負けることなく美味しくいただけます。
また肉厚ゆえ、とても味含みが良く、煮物や中華料理など、旨味を吸わせて味わうレシピには欠かせません。
ふっくら感を味わう焼しいたけに向いているのも、どんこです。

次に、香信。
傘が開き、平たい見た目をしています。
薄いので、水戻しは5〜6時間でOK。どんこよりも便利に使えます。
また、この平たさこそが香信の最大の魅力！
というのも、だし成分はヒダ部分から出るため、しっかりと傘が開いている香信を使うことにより、より強いだし感を味わえるということになるのです。
そして薄いため他の食材と合わせやすく、ちらし寿司や炒め物に入れたり、戻さずに手で割り、カレーやアヒージョ等の隠し味にする使い方もおすすめです。

最後に、スライス。
ほんの5〜10分の水戻しで食べられる便利さが魅力です。
また、水戻しをせずとも、そのままポタージュやミネストローネを作るお鍋に入れるだけでも美味しくいただけます。

このように、種類は同じながら、素材の活きる食べ方はまったく異なります。
実は、当店をご利用のお客様より、「料理に合わせてしいたけを使い分けています」とのお声を頂き、こちらの商品が生まれました。
ぜひ皆様も、いろいろ試しながら、「どんこ」「香信」「スライス」3種の原木椎茸食べ比べを、美味しく味わって欲しいと思います。

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下穴ドリルとしてなら使えます。この形状でなぜ皿取り出来るか疑問です。皿取りドリルとしては使えませんでした

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この商品はJIS1級品で無い為、JISの物と比べて3ｍで約1.5mmの誤差がありました。金尺で比べた所500mmで0.5mmほどの誤差が見受けられました。ミリ単位の仕事には向かないでしょう。日曜大工くらいで誤差が問題なければいいんじゃないでしょうか。

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とにかくコスパ重視で購入。画質については、写真に使用しないのであれば問題無しというレベル。使用用途が文字の書類がメインなので全く問題無し。

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