1875年創業。蔵を代表する「雨後の月」の酒名は、明治の文豪・徳富蘆花「自然と人生」の短編題より命名されました。「雨上がりの空に、冴え冴えと光輝く月が周りを明るく照らす」そんな澄みきってうつくしい酒を醸したいと、蔵人が常に目標に掲げる名前です。「上品、美しい、透明感」一番美味しい日本酒を造る方法である「大吟醸造り」で吟醸酒、純米酒も全て同じく最上の酒米を吟味し使用、仁方に名水でていねいに醸す。また全品を専用の冷蔵庫を完備し低温貯蔵でゆっくり保存熟成させています。
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