配送不可：離島【訳あり 仙台名物！！牛タン(塩味）家庭用1.2kg 切り落とし】分厚い皮をとり除きおいしい部分だけを使用した切落し牛タンです。主に赤タンと呼ばれる牛タンの先端部をメインに使用した切落し部位とタン元、色まわり不良部位を使用し、旨みを引き出す長年愛された伝統の技で仕込んだ自慢の塩味に仕上がってます。赤タンは芯タン部分と比較して、肉らしい歯ごたえが特徴ですので、焼肉でガッチリと牛タンを楽しみたい方や煮込み料理にお奨めとなってます。他の牛肉部位に比較して牛タンはカロリーも少なく、ビタミン、鉄分が豊富に含まれた健康に良いタンパク源となっております。
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