マルコメ 生塩糀500g 412295 1袋
132円
マルコメ 生塩糀500g 412295 1袋
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こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀の大容量タイプです。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。※商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
米こうじと塩、水を合わせ、発酵・熟成させた「塩糀」(塩麹・塩こうじ・しおこうじ）。古くから日本の食卓で活用されてきた発酵調味料です。米こうじ由来のコクと甘味、旨味があるので塩の代わりに料理に使うだけでいつものメニューがワンランク上の仕上がりになります。肉や魚を漬け込んで焼けばしっとりジューシーな仕上がりに、野菜を漬けて漬物にも。
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商品仕様/スペック
| 表示すべきアレルギー項目 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください |
無し |
栄養成分表示 |
大さじ約1杯（15g）当たり エネルギー：29kcal、たんぱく質：0.4g、脂質：0.1g、炭水化物：6.3g、食塩相当量：1.4g |
| 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください |
米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 |
種類 |
500g 、塩麹 |
| ブランド |
マルコメ |
内容量 |
500g |
| メーカー名 |
マルコメ |
JANコード |
4902713125987 |
| 備考 |
ご注意【免責】
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マルコメ 生塩糀500g 412295 1袋
500gでこのお値段は凄くお安いです。何度もリピート買いしています。ハンバーグ、カレー、肉じゃが、シチューetc. 色々使っています。一番好きな食べ方は唐揚げと鮭に付け置きする食べ方です。凄く美味しいですよ。
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塩麴、初めての購入です。なんて使い勝手のよい調味料なのでしょう。野菜を漬ければ漬物に、肉は漬けて焼くだけで美味しくなります。最近では鳥の胸肉に、この塩麴とハーブでチキンハムを作ります。これは冷蔵庫にストックしていけばサンドにもってこいですし、サラダに入れてもたんぱく質が手軽に摂ることができます。もっと早くに購入すればよかったです。
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持っているダンバーが40ｋｇと強で強度が強すぎるのでこの30ｋｇを購入しました。持っている２本よりさらに強い強度を感じます。40ｋｇ以上の強度があると思います。こんどは20ｋｇを買いなおしました。
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味がまろやかになり、美味しいサラダにしあがります。
もちろん肉や魚の下味に使っても美味しく柔らかくなります。
お得な袋入りを選んでますが、やはり液だれが激しく、
便利な口＆キャップがついていたらいいのになとは思います。
一袋を一度に使い切る人にはコスパ高⤴でおススメです。
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送料込みでこの価格！ちゃっちくて安っぽいけど、重宝しています。台座は無いと困るし、あると助かるのに、なかなか売ってなくて簡単に買えないです。お値段相応ですが、お安く買えて大助かりです。アメシストの丸玉を乗せています。シルバーが良く映えてとても綺麗です。必要な時はまたリピします。有難うございました。
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流行っているらしい、マルコメ「生塩糀」を買ってみた。 - Wataame Frog
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こちらは2度目の購入です。以前は試しに小さなサイズを買いましたが、あっという間に使ってしまいました。きゅうりやなすの浅漬けや､鶏の胸肉にこれを擦り込んで1時間程冷蔵庫で寝かせてから作る鶏ハムは、とても柔らかくて美味しく出来上がります。もう何回も作りましたよ。
500gサイズ初購入。
普段は、キャップ付きの200gサイズを使用していますが、肉、魚、野菜…塩麹に漬けるだけで美味しくなるので重宝しています。
皆さんのレビューを参考に、タッパーに移し替えて使用しています。タッパーに入れているので、大さじスプーンでの計量もしやすく、残量も一目で確認できるので便利です。
私の家の近くのスーパーには、この大容量サイズは取り扱っていないので、またリピートします。
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156cmの42キロで少しだけお腹周りが緩いくらいでほんとに良かったです
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