○プラスチック製のハンドル回転式鰹節削り器です。
左手で本体を抑えて右手でハンドルをくるくる回すだけ。
○超薄削りから厚削りまで、調理する人の好みに合わせて刃の調整が可能です。
○吸盤でしっかり固定。本体のぐらつきを抑えて、操作が安定します。
○こだわりの日本製。かつお節のまち「焼津」と刃物のまち「三条」の共同で生み出された削り器です。
品 名：鰹節削り器(かつお節削り器/かつおぶし削り器/鰹節削り機
/かつお節削り機/かつおぶし削り機/鰹節けづり器）
オカカ削り器(おかか削り器/オカカけづり/オカカ削り機）
分 類：家庭用調理器具/調理小道具/調理用品
鰹節削り用（本枯節/荒節/本節/亀節/生利節
/雄節(男節）/雌節(女節））
サイズ：213×218×170H mm[外箱外寸実測値]
| ＜この製品の特徴＞ 〜 店長からのコメント 回転式削り器オカカ7型と外形は同じです。なんといってもこの削り器が画期的なのは、回転式なのに刃の調整ができるということ。しかも初めてでも比較的簡単に出来ます。 今までの回転式削り器に物足りなさを感じていた方の遊び心をくすぐる商品です。 0.05mmの超薄削りから0.3mmの厚さまで自由自在に調整できます。0.05mmの削り節は、口の中でとろけてしまうような、”想像を超えるフワフワ食感”です。木製の箱型カンナ削り器では、0.05mmの薄さに削れるようになるには、相当な慣れが必要ですので、誰でも均一にきれいに削れるこの商品はまさしく画期的です。 従来品ではできなかった超薄削りが可能になったのは、刃にハイス鋼（SKH-51）を使用しているからです。硬度Hrc63は、最高級の木製箱型カンナ削り器に使用されている日立安来鋼青紙2号や青紙スーパーよりも強度が高いものです。また焼入れ温度、焼戻し温度も高くなりますので耐摩耗性も優れているといえます。 4mm幅の刃が並列されているので4mm幅の帯削りができます。現在取り換え可能な違う幅の刃も開発中で、出来上がりが楽しみです。 これまであったらいいなと思っていた機能を備えている、手軽さと削る楽しみを両立させた鰹節削り器です。
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