■地域内循環型の土・牛・畑づくり大野ファームのある芽室町は、北海道十勝のどまんなか、帯広市の西側にあります。
大野ファームでは、このような恵みの大地で、地元の自然や生態系に寄り添った土づくりをし、小麦などの農産物や、牛のエサとなる牧草などを育てながら、地域内循環型の農業生産を行っています。
食べる人が美味しく安心できる牛肉は、あんしん安全なエサを食べた健康な牛を育てることで生まれます。一頭一頭愛情を込めて育てています。
■健康な牛地場産の粗飼料で、健康な牛を育てる畑作農家でもある私たちは、牛が食べている粗飼料もできるだけ自給するのがポリシーです。１）農場内で生産した牧草、麦わらを与えています。
天候などの事情で足りなくなった場合もできるだけ地元の牧草、麦わらを供給しています。２）また配合飼料についても、非遺伝子組み換え（MON-GMO）のもののみを使用しています。３）抗生物質（モネンシン）フリー
ミルクから出荷までの飼料には、成長を促進させる抗生物質（モネンシン）は使用していません
■堆肥牛の糞尿から堆肥をつくります牛の糞尿や敷料（バーク、麦わら）を発酵させて堆肥を作ります。堆肥は自分の畑に入れるほか、地域内の農家の麦わらと交換することもあります。足りないものを物々交換し、循環させることで、健康な農畜産物づくりの輪も広がっていきます。
■土作り牛の堆肥が土を育てます発酵した堆肥は、綿密な土壌設計のものに、畑の土に入れられます。適正な肥料を土に与え、必要なミネラルを補って土のバランスを整えることで、土中の微生物の活動が活発化し健康で豊かな実りをもたらす土となります。
■生産物健康な土が農作物を育てますこうして生まれた健康な土で、小麦や大豆、そして牛のエサとなるデントコーン（飼料用トウモロコシ）や牧草を作っています。麦わらも、牛のエサや敷料となります。
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肉類に関しては、抗生物質や飼料、ＢＳＥの問題をすべて初期の段階からクリア−しているものを厳選しています。
自然な環境で、飼料を吟味し、日光浴を大事にし、体力をつける事で余計な薬剤を与えなくても元気に育つ事を基本にしています。豚肉と牛肉に関しては、北海道の根室管内、標津町の山奥(羅臼町に近い)にて広大な面積で、自家栽培の小麦・くず米・大豆・米糠・澱粉粕などを主体に遺伝子組み換え食品を一切使用しないで、生まれた時から胃腸の働きを見て４段階に消化・吸収・分解・免役力をみながら調整しています。
こういう細かい心使いも、代表の本田さんが畜産大学で学び、現代飼育の疑問、動物の生理、生体に合った飼育方法を自分流に長年研究した結果です。| |
内容量140g原料原産地北海道
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総合自然食品店ふきのとう
（会社名：有限会社オホーツク陽光産業）
〒090-0818
北海道北見市本町3-7-6
営業時間 ： 午前10時～午後6時
定休日 ： 月曜日、日曜日、１月１～５日lt;/spgt;
電 話 ： 0157-25-0701
FAX ： 0157-25-0702
Eメール ： yahoo@fukinoto.com
店主携帯電話 ： 090-5952-5122
店舗運営責任者：佐藤健一
※店舗も経営している関係で令和2年5月より毎週日曜日・月曜日が休日とさせて戴きます、ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご理解のほどお願い致しますlt;m(__)mgt;御用の方は店主携帯電話かEメール・ＦＡＸでお願い致します。
なお、ご注文はインターネット・メール・ＦＡＸで24時間365日受け付けております。
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