道具 スケール付ペストリーボード 人工大理石 パン作り お菓子作り 道具

薄くて軽量なのに丈夫な、人工大理石製のし台です。
作業に十分な大きさを備えながら、6mmの薄さに仕上げることで、使用時に必要な重さと取り出す際に優しい重さの両方を適える、約2.6kgのちょうど良いサイズに調整されています。
表面には、直径12〜28cmまでの2cm間隔の円状の目盛りと、0〜28cmまでの1cm間隔の直線状の目盛りがプリントされているので、パン生地を分割する時やタルトやパイを延ばす時にとても便利です。
パンやお菓子、ピザの生地を作る際にはもちろん、うどんやそばを打つ際にもお使いいただけます。

耐熱温度：200℃

＜環境ホルモンを発生しません＞
環境ホルモンとして疑われるダイオキシンは発生しません。
＜水による有害物質の溶出ゼロ＞
調理器具は有害物質が水分に溶け出さない事が重要。溶出試験で13種類の有害物質が不検出。