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商標　甘酢白たくあん
登録番号：第4841848号

原料に国産の大根を使用。錦川の伏流水が湧き出る井戸水で洗った大根を塩漬し、まろやかな米酢とあっさりとした砂糖(ザラメ)で漬け込み、さらに上下入れ替え漬け込む三度漬け漬物です。繰り返し漬け替え熟成 自然発酵させている漬物なので、爽やかな風味です。塩漬け 中漬け 本漬けまで1か月の工程で漬け込むお漬物です。平成9年に、八百屋甚兵衛の元醤油蔵で商品開発され、今では、うまもん 漬物 一番人気の甘酢漬けの沢庵です。国産の大根は、冬は、地元 山口県産等、夏は北海道産のLサイズの大根 高品質 厳選した大根を使用します。

名称 大根酢漬
原材料名 大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米酢）
原料原産地 国内産（大根）
内容量 250g
賞味期限 30日間
保存方法 要冷蔵１０℃以下
製造者 うまもん株式会社
山口県岩国市岩国1丁目14-11

・用途　自分用 飲食店 寿司屋 和食 和洋食 とんかつ屋 豚カツ屋 トンカツ屋　回転寿司 焼肉店 焼肉屋 カレー専門店 うなぎ専門店 業務用 手土産 岩国観光土産 錦帯橋観光土産 山口県物産品







【お召し上がり方】(1)このままお召し上がり下さい。(2)洗っても味はおちません。(3)お好みによりお醤油をかけてもおいしくお召し上がれます。美味しい 白米を炊いて 炊き込み御飯 雑穀米 ご飯のお供 お茶請け お酒の おつまみ 一汁三菜と漬物 カレーライスの薬味 牛丼 付け合わせ半月切り、いちょう切り、角切り、せん切りでさまざまなお料理に混ぜ込んでも おいしい。（例えば、すし飯の具 ちらし寿司 巻き寿司 お新香巻き 野菜サラダ きんぴら具材 胡麻和え ごま和え）お粥 といっしょに。おやつ にも・栄養成分表示（100g当たり）熱量90kcal　たんぱく質1.0g　脂質0.0g　炭水化物21.6g　食塩相当量2.5g

山口県岩国市の漬物 うまもん 八百屋甚平

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このお店の漬物はどれもおいしいです 少し値段が高いのですがそれでもおいしさに惹かれて時々注文しています。 「阿品なたくわん」が待ち遠しいです＾＾
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スニーカー等は27か27.5を履いているのですがレヴューを見て27をチョイス。長さ感はきつくもなく緩くもなくベストでしたが、新品の状態では甲がちょっときつい感じです。まぁ本革だし徐々に足に馴染んでくるかなと思います。インナーソールも厚みがあるだけではなくしっかりと効果のあるものが入っています。3000円ちょっとでこのクオリティは嬉しいですね。雨の日にも履きましたが色落ちもなく革が水分をうまく吸ってくれてます。ただししっかり乾燥させないとカビの原因になるのでご注意を。箱に何かの角をぶつけたような穴が空いていたので-1。靴に傷がないか心配でしたが大丈夫でした。ヘタってっきたらリピしたいので頑張って販売を続けていてほしいですね。

チロ 5
初めての作り帯けいけですが早速便利に使わせていただいてかます。

この甘酢白たくわんと三度漬け白菜がうまもんさんの代表格だと思います 価格面では少々お高いのですがおいしさがカバーしておつりが来ます＾＾
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一番最初は神戸のいかりスーパーで出会いました。その時に、夫が「懐かしい、昔の母が漬けていた沢庵の味がする」と言ってました。その後インターネットで直接買えると分かり継続して何回か購入しています。近所のお店で違う商品も買うこともありますが、やっぱり「うまもん」の方が美味しいわ！と戻っています。
乳酸菌がたくさんあって、お腹の調子も良く、サプリメント系よりも効果があるように感じます。昔から続いているものの理由が分かるような気がします。塩っぱくもなく、美味しくいただいています。
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適度な生地の厚さで初冬の夜に少し(コンビニなど)出掛けるのもこれ一枚であまり寒さを感じなく重宝しています。ただ、柄物はパジャマ感が増すので次回は一色単の作務衣を買いたいと思います。

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半分はそのまま、残りは刻んでいなり寿司の具にしていただきましたが、歯ごたえも味もとても良かったです！
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