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店内全品対象 国際ブランド ステーキ 牛肉 BBQ サーロイン ブロック 2kg オーストラリアまたはニュージーランド産 ローストビーフ 送料無 pfsa131.com pfsa131.com

ステーキ 牛肉 BBQ サーロイン ステーキ ブロック 2kg オーストラリアまたはニュージーランド産 ローストビーフ 送料無

2829円

ステーキ 牛肉 BBQ サーロイン ステーキ ブロック 2kg オーストラリアまたはニュージーランド産 ローストビーフ 送料無

[商品名]  グラスフェッドビーフ サーロインブロック 2kg
[内容量]  2kg
[原産国]  オーストラリアまたはニュージーランド
[原材料]  牛肉
[保存方法] 要冷蔵5℃以下
[配送形態] 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。)

牛ロースのブロック(かたまり肉)。1本では多すぎるという方のために、サーロインを2kgのブロックにカットしました。(目安:ステーキで約6-12人分=超厚め〜薄めで)

■冷蔵肉について
賞味期限は冷蔵保存で発送日より約10日です。
冷蔵便でのお届け後、冷凍保存で約半年程度保存が可能です。

【牧草牛/グラスフェッド/牛肉/BBQ/バーベキュー/業務用/焼肉/贈り物/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/誕生日/お見舞い/お礼/賞品/ギフト/記念品/パーティー/贈答品/クリスマス】

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます







アレルギー:なし
メイン画像商品説明

オーストラリアまたはニュージーランド産牛ロースのブロック(かたまり肉)。1本では多すぎる という方のために、サーロインを2kgのブロックにカットしました。(ステーキで約10-13人分)お好みの厚さのステーキにカットしたり、ちょっと贅 沢なローストビーフ(このサイズだと十分迫力あるローストビーフに仕上がります♪)として、又はバーベキューグリルで丸ごと豪快に焼いてからスライスして みてはいかがでしょうか?

赤身でさっぱり&ヘルシーなグラスフェッド牛肉ファンの方にはもちろん、“和牛種のサーロイン塊をローストビーフにしてしまうのは気が引ける”という方にもオススメ♪ まずはこちらで試してみてください。

※冷凍商品と一緒に購入した場合は冷凍でのお届けとなります。召し上がり方

ローストビーフはもちろん、お好みのサイズにカットしてステーキに!!厚くだって切れちゃいます!

*ステーキカットされる場合は、余分な脂やスジを除いてお使いください。
*ローストビーフなどブロックのままお使いいただく場合は脂などを除かず焼いていただいたほうが美味しく出来上がります。

≫ 牛スジの取り方(動画)はこちら

美味しいステーキを焼くための下ごしらえ

1.お肉を冷蔵庫から取り出し、調理台の上などに30分〜1時間ほどおいて常温に戻す。こうすることで焼くときに肉の外側と内側の温度差が小さくなり、短時間で焼き上げることができます。解凍時に出てきた水分は、キッチンペーパーなどで丁寧に拭き取ります。

2.焼いたときに肉が縮んでしまうのを防ぐため、包丁の先で肉の筋(赤身と脂身の間の部分)を数カ所切る。

3.焼いたときに肉が硬くなるのを防ぐため、肉叩きなどで軽く叩いて繊維を適度にほぐしておく。叩きすぎると肉が薄くなって歯応えがなくなったり、焼くときに肉汁が流れ出てしまったりするのでご注意を。

4.フライパンで焼く場合は、厚手のものを使用する。

≫ 分厚いステーキの焼き方はこちら

ステーキカットもあります

ミートガイ自社工場で1枚1枚丁寧にカットしました。
厚切りサーロインステーキはこちら ≫≫

お客様の声

●リピートです。先回はローストビーフにしましたが、今回は、たたき風にしてみました。わさびと醤油、ポン酢と大根おろしどちらとも大好評でした。はしのお肉は しょうがとみりんと醤油でつくだ煮にしました。あまったあぶらみは ハンバーグを 作る時にミンチにくわえてジュウシーなハンバーグになりました。(rbg*m8*2さん)

●大満足です! 購入当事は『オジービーフだから期待しないで食べよう』と思っていましたが余分な脂身を落とし焼いて食べてみると家内と子供たちが声をそろえて『おいしー!!』と私も一口・・・『うまっ!!』今では大変お気に入りです 価格もリーズナブルで言うことなし!これからもリーズナブルで質のよい商品を 提供して下さいね ごちそうさまでした。(Y.K.さん)

●We cooked the sirloin whole on the grill, it was fantastic!
【訳文】サーロインをそのまま丸ごとグリルで調理…絶品だったよ!
オーストラリアまたはニュージーランド出身、東京在住 G.M.さん

●パーティーでローストビーフにしました。 リーズナブルなお値段だったので心配でしたが、 とても好評でした。 有難うございました。(A.S.さん)

●TheMeatGuy様からの2kgというリッチで美味しい肉に似て、何時もご丁寧で迅速なご対応、ご連絡、そして確実なお届けとサービスは満点です。(SGさん)

●丁寧な対応でとても安心してお取引ができました。お肉もとても美味しく頂きました。ありがとうございました。(KKさん。サーロイン2kgサイズブロック、ポークロイン2kgサイズブロック、イベリコ豚肩ロースブロック、ラムボンレスレッグブロックご購入)

●厚切りで切って豪快に^^b:初の取引になります^^b8月23日に届きましたっ♪届いた日は、一緒に同梱で買ったバーベキューソースで食し、今夜はシンプルに家族皆で厚切りにしてブラックペッパーと塩で食しました^^bとても美味しかったですっ♪(ママ368 さん)

●Great job on the striploin, we served it at out company barbecue, whata hit!
【訳文】サーロイン最高。会社のBBQパーティーで出したら、これが大ヒット!
USA出身、横浜在住 T.W. さん

●年末年始は、肉三昧でした。ステーキも、いろいろ焼き方を工夫して楽しめました。また、利用したいです。(S.A.さん)

●大きく切りコトコト煮込んでビーフシチューにしました。やわらかくていい味がでましたよ。(ひめ707 さん)

●The Meat Guyさんと出会ってから、我が家の食卓が豪華になりました。また、お願いします。(S.T.さん)

●今回で3回目です。美味しく頂きました。(MKさん)

●なかなかブロック肉を買うことがないので届いたときはびっくりしました。とても美味しくいただきました。これからも安くボリュームのある商品をお願いします。(MMさん。サーロイン2kgサイズブロック、キューブロールブロック、ブラックペッパー、ナチュラルチーズブロック等などご購入)lt;brgt;
●また頼みたい(SKさん)

●がっつり食べることができ、満足しました。 次回はもっと高級な方向にいこうかとも思っています。とにかく購入してよかったです。(ATさん)

●とても 美味しかったです。(T.K.さん)

●大変おいしかったです、ありがとう。(T.F.さん)

●顧客対応だけでなく、商品のクオリティーがいいです。親戚一同集まったときは必ず、ブロックのビーフを注文して豪快にバーベキューで焼いて、ジューシーなお肉を楽しませて頂いております。A.K.さん(サーロイン2kgブロック、1kgブロックご購入)

★英語圏のお友達がいる方へ:ミートガイ本店ストアーでは、英語版商品説明をご用意。英語でも気軽にご注文いただけます。ご質問等、メール・お電話でも英語対応可能です。

商品情報

商品名 グラスフェッドビーフ サーロインブロック 2kg
内容量 2kg
原産国 オーストラリアまたはニュージーランド
原材料 牛肉
保存方法 冷蔵(4℃以下)
配送形態 冷蔵(冷凍商品も一緒にご注文されている場合、冷凍便でのお届けとなります。)

| 本商品に含まれるアレルギー物質

小麦 落花生 そば えび かに - - - - - - -

「○」のついているものは含まれます。

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アルミフライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニク、厚みのあるベーコン冷凍(黒コショウ)、を入れて中火にかけベーコンが焦げてきたら返してもう片面を焦げるまで焼く。その間にプチトマトをお好みで入れて、ピーマンを太めに長く切り入れます。具材に火が入るように調整し、その後弱火にし「青の洞窟 香味野菜とハーブ引き立つボロネーゼ 」を入れて粉上の唐辛子をお好みで振り、りんご酢をお好みで入れて混ぜて中火で水分を飛ばす間にバリラ No.5 スパゲッティー 5kg を岩塩を入れたお湯で5分茹でて茹でた面をアルミフライパンに戻し弱火で絡めて、全体にソースが絡んだら、中火で水分を飛ばしお皿に盛り出来上がり。 めちゃくちゃ美味しいので是非試してみてください!青の洞窟 香味野菜とハーブ引き立つボロネーゼ 最高!

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ニュージーランド産が届きました。肉質は期待通り、肉の旨さが堪能できました。ブロックなので良く研いだ切れる包丁で冷えた状態の肉をカットすることがポイントのようです。 また、食べる際には、良く切れるナイフでカットするのがポイントです。切れないナイフだと、切断面がぎざぎざになって美味しく食べられないと思います。 私の場合は、1インチ厚程度にカットしてステーキで食べましたが、食べる際には食器としてのナイフではなく、良く研いだモーラー社製のアウトドア鋼ナイフ(安価)でカットして食べました。自宅ですが、少しだけアウトドア気分も楽しめます。 あと、時々、レビューで「硬い」とありますが、正しい手順で調理し、焼き方に注意することばかりでなく、オーブンなども併用し上手に余熱を利用して内部まで熱を伝える、の他に、食べる際に使うナイフの選択次第で印象がずいぶん変わるとおもいます。 ナイフが良く切れると、スジなどをキレイに外しながら美味しく食べることが出来るようになると思います。 美味しい肉を食べるには、包丁やナイフを研いだりするのも楽しみのうちです。
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ステ−キ弁当で注文があり、こちらで初めて2キロのロースステ−キ肉のブロックを注文させて頂きました。少し心配が有りましましたが早い対応安心しました。注文してから2日目の夕方には届きました。届いた次の日に、キッチンペーパーで肉汁を取り、成形をさせて頂きました。筋は余り無かったのですが脂身の分が100グラムほどあり、残念でした。 次の日にステ−キ弁当の20人前には100gカットをしてみましたが実際焼いて見ると端切れな縮みと脂が多いのでカットして盛り付けさせて頂きました 私共もステ−キ用のスパイスと溶かしバターで調理を行い端切れの肉を味見をしてみましたら柔らかくとても美味しいお肉でしたのでお客様にも大変喜んで頂けました。
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母にプレゼント。みんなで喜んで食べてくれたのでヨシ。

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 最初に!1kgブロックのが値上げになり、2kgブロックはチョット安いのでポチッと。  発送はスムーズで翌々日には、届き早速切り分けることに。どのように包丁入れるかブロック断面を見ると、脂身とスジが今までより多いかな~?、秤に乗せると2kg超えですが前の1kg2個よりは軽めかな?です。  なので、今回は大きなスジは切り取り細いスジは残して、肉が大きく見えるようなカットとしました。  味は今までと変わらず美味しい肉ですが、今回はスパイスを焦がしニンニクに、クレイジーソルトを強めに振り、夏向きの味でいただきました。
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チューブがヌルヌル感がイマイチ!

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クリスマスにローストビーフを焼くためにオーダーしました。 とても美味しく食べられ、価格と味に大満足でした。 けれど、なによりも満足したのがこのショップの「心遣い」でした。 クリスマスイブは妻の誕生日でもありとても大切な日。 しかし、私の完全なミスにより注文したお肉が旧住所へ向かってしまいました。配送業者に連絡してみると新住所に転送されるのはイブを過ぎてしまうとのこと。。。 パニックになってしまい、ミートガイさんへ連絡したところイブに届くよう手配してくださいました。 おかげで今日のイブは最高に幸せに過ごせています。 最後になりましたが、ミートガイさんのお心遣いに感謝しております。ありがとうございました。 お肉という商品が購入者の手元に届くまでが仕事と考えてらっしゃる姿勢が、信頼できました。 また、次回購入させて頂きます。
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厚さ約2センチ幅にカットし、鉄板と網や、塩コショウとステーキソースなどで食べ比べしながら楽しみました。グラム単価でスーパーに置いてあるステーキ肉と比べると食べやすく、満足しました。機会があればまた注文したいと思います。柔らかさは焼き方で変わるので普通にしています。 梱包もしっかりしていました。
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