薄口醤油 鹿児島 九州 うすくちしょうゆ 薄口 淡口醤油 ヤマガミ 1000ml 3本セット 上原産業 お土産

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「うすくち醤油」とは通常の醤油(濃口醤油)より色がうすい醤油で、濃口醤油よりも塩分が高く醤油の香りが控えめのものを言います。
素材の「色」、「持ち味」、「香り」を活かした料理を作る際によく用いられます。
決して味が薄いわけでは無いので、使う際は入れすぎに注意して下さい。
〇ゆとり店員オススメ：わかめスープ
わかめの持つうま味とだしの香りを本商品が引き立たせ、
朝昼夜、どんな料理にでも合う落ち着いた味わいとなります。
作り方も簡単。水で戻したわかめを本商品とほんだしを入れた水で煮るだけ。
お好みで塩やごま油を足して、白ごまをサッと振りかければ更に美味しく♪

〇裏オススメ：鯛めし（こちらは好みが大きく分かれます。故に裏です。）
こちらも作り方は簡単。まずは鯛を塩焼きに。
研いだ米に本商品とみりん、酒を入れてから規定のメモリ量まで水を入れる。
米の上に昆布を敷き、その上に先程の塩焼き鯛を乗せて炊く。
炊きあがったら鯛の骨を取り除いて身をほぐした後、
ご飯と混ぜ合わせれば完成。
昆布と鯛のうま味がご飯に染み込み、
本商品がそれぞれの香りを芳ばしくまとめ、
口の中でうま味と香りが互いの存在を際立たせます。

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いつもこの醤油を買ってます。薄口の醤油も甘口で大変お気に入りになりました。無くなればまた注文します。

Amazon カスタマー 5
耐久性はまだ分かりませんが 付属のテープは弱いかな？ 自宅にあったテープを使用 厚みもあり ドア保護？には良いのかと 黒のタントにつけました。

トーマス エディ 5
前作も良かったですが、更にフィーリングが良いかも。

橋本　英一 5
高級感が楽しめます。