ジャム用ペクチン 50g 富澤商店 ペクチン・コラーゲン

・ 50グラム (x 1)
・フルーツ系のジャムやゼリーに！ジャム(2.2% 〜2.7% )、ゼリー(2.0% )を目安にご使用ください。 ■名称：食品添加物(ゲル化剤・酸味料製剤) ■原材料名：成分重量(％)：ペクチン(リンゴ由来)45.0％、クエン酸(無水)8.0％、硫酸カルシウム1.0％、食品素材(グラニュー糖、デキストリン)46.0％ ■賞味期限（未開封時）：180日 ※製造日を起点とした期限です。■
・保存方法（未開封）：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。* コンタミ表示は、特定原材料7品目のみを対象としています。 ■注意事項：* ダマにならないように必ず砂糖とよく混合してご使用ください。* 生の果汁や果肉にはペクチンを分解する
・酵素が含まれている場合がありますので、使用する場合は75℃以上に加熱してからご使用ください。* 開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご使用ください。 ■詳細：使用基準：カルシウムとして食品の1.0％以下
・・交換に