ニシン 飯寿司 500g 函館名物　鰊 飯鮨 飯ずし ギフト 石田水産

飯鮨（いずし）は鮮度の高い魚、米、米麹、野菜を一緒に入れて、 重石をのせて漬け込み、じっくりと熟成させた、 北国の郷土料理です。
※醗酵させて作るなれずしの一種です。

脂がのったニシンを使用し 大きな樽でダイナミックに漬け込みました。

創業昭和３８年から続く伝統の味わい。
「飯を加えて魚の旨みをひきだす」ことに 情熱を捧げ、創業からの技術を引き継いだ伝統の味わい。 飯鮨は、北国ではなじみの郷土料理

北海道函館の気候風土の中でじっくりと熟成させた飯鮨、 お酒のお供に、またご飯のおかずにと幅広くお楽しみください。

ビールや日本酒、ワインのお供に。
また、ご飯のおかずにと幅広くお楽しみください。

そのままお召し上がれますが、お好みでお醤油をかけますと 一層美味しさが増します。

海の恵みがくれた、函館伝統の味

化粧箱に入れて、お届けします。
大切な方への贈り物、北国出身の方への贈り物で 大変喜ばれる、飯鮨はいかがですか。