しょうがの金平糖

金平糖の容器は、天然木の間伐材も使い環境にもやさしく、

エコでローコストなオリジナル容器で、環境配慮型商品です。

金平糖は、粉状の砂糖を大きな窯に入れ、焼けた窯を上手に回しながら、
砂糖を転がすことによって作られます。

窯を転がしながら、溶かした砂糖を吹きかけると、窯のに触れた部分から
固まりはじめ、少しずつ凸凹状の角（つの）が形作られていきます。
だから、角（つの）は一つとして同じ形がないんです。

不揃いな角（つの）だからこそ、この金平糖が手作りであるという証なのです。

生姜（国産）のパウダーを使用した大人のこだわりしょうがの金平糖