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ベトナムのカンホアは、仏領インドシナ時代からの天日塩の名産地。
ここに専用の天日塩田を作り、海水だけを原料に独自の天日製法で作られた天日塩、それが「カンホアの塩」です。
ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムなどの成分が含まれており、『海のような、深く豊かな味わい』が特徴です。


 その味を生み出す3つの特徴 ・・・ 原料と製法


1.原料は海水100%

きれいなベトナム・カンホアの海水だけが原料です。
海水を濃縮して得られる様々な成分だけで調えられた味の塩です。


2.天日だけで作る塩

海水から完成までおよそ2〜3ヶ月。人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。
ソーラーパネルさえ使わず、太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日塩。また収穫後も天日に干して乾かしています。


3.独自の天日製法

カンホアの塩独特の深く豊かな味わいは、天日製法といっても独自の方法だから。海水全体の様々な成分の様々な味を、(複合的に)織りなすことで、まるで海のような、深く豊かな味を作り出しています。




 【石臼挽き】 ・・・ 一番溶けやすく、最も使用範囲の広いタイプ。
【石臼挽き】は、粒の大きい【結晶のまま】を、溶けやすいよう石臼で挽いて細かくしたものです。


スープ、汁もの、ソース・タレ、ドレッシングの類はもちろん、パンの生地、漬けもの、練りもの、煮もの、自家製の梅干し、味噌、醤油など、幅広く一般使いにどうぞ。


【石臼挽き】の粒

■原材料名 海水 (ベトナム・カンホア)
■内容量 500g
■工程 天日、粉砕
(海水だけを原料に、天日だけで塩を結晶させ、石臼で挽き、それをさらに天日に干しています。)
■栄養表示成分
 (100gあたり)
熱量: 0kcal
たんぱく質: 0g
脂質: 0g
炭水化物: 0g
ナトリウム: 33.76g
マグネシウム: 780mg
カルシウム: 620mg
カリウム: 250mg
(食塩相当量) :(85.82g)





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人工的な加熱をせず、太陽の光と自然風だけで作った天日塩。


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えむ太郎 5
箱が汚れていると言うことで、ずいぶん安く購入できました。中身は何の問題も無いので、今回は大変お得な買い物が出来ました。ありがとうございました。

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リクライニング式で折り畳みもできて出来て良いが、座面が高すぎて足が届かない。普通に足で揺らすのには無理がある気が? 足がつくまで手前に座ってみたけど、今度は折りたたんだ足乗せが、床に当たってコツンコツンと揺れを止めてしまう。小柄な体格だと理想の心地よい揺れは期待できないかも知れません。そんな訳でこちらの都合で返品させてもらいましたが、親切な対応で助かりました。

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初めてです。自家製味噌を作るのに使用する塩を探して辿り着きました。お試しとしての購入です。普段の料理に使用してみました。普段の塩より味が濃く少量使いできて良いと思います。
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塩難民な私。これが良いと聞けばすぐ取り寄せしちゃうのですが最後にたどり着いたのがこちらのカンホアの塩でした。早速おにぎりを握りましたが美味しい!スゴク美味しい!お米との相性が良い塩だと思いました!!
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サイズはイメージより小さいです。モデルさんが座っているものとは大違いだと思って間違いないですね。発泡スチロールの粒が中身の素材なのですが匂いがかなりします。猫が乗ってる画像をあげます。サイズ感がわかると思います

天日干しの塩を探していて見つけました。他の方のレビューも良かったので試しに購入。今年はこの塩でお味噌の仕込みをしてみました。秋の仕上がりが楽しみです♪残り少なくなったのでリピしました。
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今回も配送が早くて助かりました。この塩を使ったら他の塩が使えません。値段も手頃なのでリピ買いです。今回はまとめ買いしました。また購入したいと思います。
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はげぴょん 4
写真のうち、装着済みのが当製品。手に持っている方が純正装着品のナイロンキャスターです。商品説明の軸径11mmを信じて購入。到着後計測して、使えないようならサイズ違いで返品する予定でした。(そのためにもprime対象品を選ぼう)サンワサプライ製チェア、SNC-L12BKに装着しました。軸径?軸長とも問題なく、挿入感はスカスカでもギチギチでもありません。純正の物をマイナスドライバーでテコの原理で外し、当製品をしっかりと手で押し込むだけで交換完了。新品のチェアから外したので力は要りませんでしたが、チェアを使い込んでから交換する場合、外す時は少し力がいるかもしれません。このチェアは足が細いため、プラの丸い部分(写真の赤線ひいたとこ)の径が広く、少し目立ちます。おそらくホコリもたまりやすくなるでしょうが仕方ありません。大切なのは軸径とフローリングへの攻撃性です。しばらく使ってフローリングへの傷つきにくさも確認したいと思います。本レビューからしばらくたっても何も追記しない場合、良かったと思ってください。フローリングが傷つきまくりだったら怒って即レビュー書きに来ると思います。

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化学生成された塩化ナトリウムが体に良くないので、極力天然のものを探してみました。   マグネシウム含有量も豊富で味も良いのですが、お湯で溶かしてもチョットだけ結晶分が最後まで残ります。 パスタを茹でる時に使うと、鍋の底に結晶の粒が残りパスタにくっついてしまったのが残念でした。
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