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北海道厚岸西岸 仙鳳趾 生牡蠣 最大70個前後4キロ(訳あり ハネモノ)せんぽうし 生牡蠣(かき)(殻付き 生食用)

1380円

北海道厚岸西岸 仙鳳趾 生牡蠣 最大70個前後4キロ(訳あり ハネモノ)せんぽうし 生牡蠣(かき)(殻付き 生食用)

商標登録第6077570号(姫牡蠣ブランド)
重要なおいしさポイント/牡蠣の身の入り方最後までお読みくだされば、よい物にあたると思いますのでお願いいたします。
台風後や時化が続いた後は卵や身の部分が抜けやすいので、見た目ではわかりませんが、ここが注文のポイントになります。
    
仙鳳趾(せんぽうし)の牡蠣は湾の入り口で海流の出入りも良く、甘みもあり味が濃厚です。
基準外で小ぶりな為、見た目は小さいですが、牡蠣の味は一流です。
殻のサイズ的に焼きすぎると縮みますのでご注意下さい
訳ありの理由/サイズ不ぞろいの為
大きさの目安/不揃いです
1キロあたり18個前後(目安です)サイズは、ばらばらですので個数も変わります。重さでご判断御願いします

姫牡蠣ブランドは、アツマル水産のみ 商標登録 第6077570号

注意:贈答用ではございませんので贈られる場合予めご了承下さい

(BBQ バーベキュー お試し)(かき カキ 牡蠣 生牡蠣)鍋("北海道産" "北海道直送")生食用 牡蠣 殻付き 姫牡蠣 生ガキ




ご注文前に以下をご了承ください
冬期間の牡蠣は海の時化が多くなるとぷっくり感が無くなる時期でもあります当たりハズレではなく、牡蠣という物なのでご了承願います。その分増量にてお送りしています。
到着ご希望(予定)を頂いておりますが、天候不順や配送状況によりご希望通りにならない場合ございます事をご了承下さい。
(日付指定が無い場合は可能な限り最短で発送予定になります。)

※牡蠣は海中で放卵と抱卵を繰り返し成長しています一年間時期を分けて食べると分かるのですが中身は開けないと分かりません塩分濃度は高すぎない地域ですので非常に美味しく仕上がっていますがよくお読みになりご注文下さい。※牡蠣をご用意するのは工程があり、急な対応はトラブルの原因になりかねるので、ご注文は計画的にお願いいたします (4日前にはお願いいたします)

こちらの商品は姫牡蠣ブランドとして独占出荷しております。

北海道産殻付き牡蠣冬場の生体についての免責事項
牡蠣好きにはご理解お願いしたい 釧路町仙鳳趾(せんぽうし)は厚岸と合わせて1年を通して牡蠣が通年出荷できる地理的に有利な水域です。
季節ごとに牡蠣の身入りは変化し、季節ごとに味が変わる。
1年を通して同じ状態の物はないです。生き物ですから。
1年を通して、季節ごとの旨さを楽しんで頂きたいです。
海の恵みを楽しく美味しくお召し上がり下さい。
ぷっくり感について【重要】 牡蠣のぷっくり感は卵によるものです。北海道の殻付き牡蠣は放卵の時期が主に海の時化が多くなる11月頃〜3月頃ございます。この期間は貝の中身のぷっくり感が極端に少なくなったり海水分が殻の成長に合わせ多くなったり殻の大きさは同じでも個体差が出たりします。この時期は加熱しすぎると縮みやすくなったりしますので、ご理解を頂いた上でご注文お願いいたします
商品説明
内容量 1個あたりの大きさの目安
1キロあたり18個前後(目安です)サイズばらばらですので個数も変わります。重さでご判断御願いします
生食の可否:生食用
産地 採取海域 北海道釧路町仙鳳趾海域
検査体制 1.出荷前に24時間以上 紫外線殺菌海水にて浄化しています。
2.採取海域の海水検査(菌・ウイルス・貝毒検査)を定期的に実施しています。
3. 保健所による、浄化用海水水槽検査を定期的に実施しています。
〇 生食用基準に基づき出荷しておりますが、まれにアレルギーや胃腸炎などを起こすことがあります。過去にアレルギーを起こした方、お子様や高齢の方、健康に不安のある方は加熱してお召し上がりください。
消費期限 生食の場合:発送日から4日間
加熱調理する場合:発送日から5日間
保存方法 10℃以下で保存してください

発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。
冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。
牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。

〇食べきれない場合

フライなどの衣をつけてから冷凍保存→解凍せずに油調理できます。
殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍すると解凍汁があまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。

販売者 株式会社アツマル水産
釧路町仙鳳趾村字重蘭窮26-54

◆北海道仙鳳趾産「殻付き生牡蠣」最大70個 4kg(訳あり ハネモノ)

★身入り・鮮度について★

出荷前に24時間以上滅菌した鮮度の良いものを発送しておりますが、配送中のストレス等によって口が開いてしまう牡蠣もございます

4ミリ程度であれば生食しても問題ございません。 10ミリ以上開いて貝の閉じようとする反応の無いものは念のため加熱調理でお召上がり下さい

固体差のある活貝の性質上、多少の大きさについては免責とさせて頂きます

身入りについては、専門の牡蠣漁師が選別しておりますが、中身を確認できない活モノであるため、稀に身の痩せたものも(特に放卵のある冬季間)含まれる場合がございますので予めご了承ください

お届けした牡蠣の5割以上「身が痩せていた」「貝が開いていた」ということがありましたら、配送中のトラブルも考えられますのでアツマル水産までご連絡下さい 【同梱は不可】

○焼きかき

1.炭火やオーブンなどにカキのふくらんでいる方を下にして並べます。

2.カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開きます。

3.お好みの焼き加減でお召し上がりください。

○蒸しカキ

1.鍋又はフライパンなどに深さ1cmくらい水(日本酒やワインなどもOKです)を入れます。

2.カキのふくらんでいる方を下にして並べ蓋をし、3〜5分程蒸します。

3.カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開きます

4.お好みの蒸し加減でお召し上がりください。

○電子レンジでの調理

1.器にカキのふくらんでいる方を下にして並べ、ラップを器にふんわりとかけます。

2.カキ1個につき1分強、3個で6〜7分位を目安にレンジで加熱します。

3.カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開き、お好みの加熱加減でお召し上がりください。 ※メーカーでカキの調理を禁止している場合があります。 使用するメーカーの取扱説明書をご確認下さい。

 お好みで、醤油、レモン、すだち、などの調味料を加えると酸味も加わり一層美味しくお召し上がりいただけます。

   お買い物ガイド

北海道厚岸西岸 仙鳳趾 生牡蠣 最大70個前後4キロ(訳あり ハネモノ)せんぽうし 生牡蠣(かき)(殻付き 生食用)

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仙鳳趾(せんぽうし)産 牡蠣 - JF昆布森漁業協同組合【北海道釧路町】仙鳳趾(せんぽうし)産 牡蠣 - JF昆布森漁業協同組合【北海道釧路町】
葛乃葉 3
吸着性や初心者が貼るのには困らないです。気泡も入りずらく抜けやすいため。ですが問題は耐久性です。使用して二か月で謎の気泡や浮きができ、一度はがして貼りなおしても画面両サイドの浮きや気泡をとれません。耐久性に優れているという話ですが、あまりお勧めはしません。

Amazon Customer 3
一度目は配送時に板が割れた状態で届き(運送会社の佐川に責任有)返品。二週間後に届いた商品はさらに酷く以下の様な不具合有。・天板と横板に尖った硬いもの(ドライバー?)で擦った様なキズが多数有、・引き出し部には粘着物が付着した状態で塗装したのか、固形物が付着している。(画像有)・固形物の周辺には、乾く前の粘着物に付着した木くずが乾いてこびりつき、 ザラザラとした触感と相まって非常に汚らしい。 そしてその粘着物が乾いた部分はテラテラと光っている。同時に購入した同社の別タイプの扉付きQRボックスは全く問題がなかったことから、恐らく他の客が返品した品物をまた商品として発送してきたと思われるが、品質管理に問題のあるメーカーと言わざるを得ない。20/06/18追記返品依頼をしたところ返金処理は速やかに実行されたが、カスタマーサービスから「集荷希望日の連絡を、ご連絡より3営業日先以降で第三希望日まで返信してほしい」と、「送信専用」メールアドレスで届いた。メールの頭には「問い合わせフォームよりご連絡ください」注文履歴から商品さがして、問い合わせフォームは「返品依頼」から…手間ばかりかけさせる。集荷希望日のフォーマット文と注文番号をコピペして、日付記載して送信するも集荷が来ない。再度「集荷が来ない」と同じフォームから連絡すると「希望日のご連絡が確認できない」と回答。送信専用アドレスで相互やりとりをしようとするからでしょう?日付と注文番号の問い合わせが届きませんでした?それだよ、それ。前後の流れわからないから認識できなかったのですかね?毎回問い合わせフォームに前後の流れも書けってこと?不良品のクレーム処理に対してこんな杜撰な対応してることからもこの会社の評価を落とさざるを得ません。

他の方も書かれていましたが、発送の連絡が無く少し不安でしたが、指定した日時にきちんと届きました。 剥いている間はちょっと小さい…?と思ったのですが、お皿に乗せると巨大化したので、 全体的に大きいものが多かったんだなと思いました。巨大化現象、面白いです。 味も、殻を外してそのままはしょっぱかったのですが、水に少しつけて塩抜きすると、とても美味しく食べられました。 一箱独り占めしようと買ったのですが、残す心配も全くなく、気がついたら七割生で食べてしまっていました。 加熱しても美味しく、パスタと牡蠣めしを作ったのですが、特に牡蠣めしが絶品でした。 また是非購入したいです
Amazon カスタマー 4
持ち手が2パターンあり、肩にもかけようと思えばかけられました。腕が細い方は肩掛けも大丈夫かと思います。ただ写真で見ただけでは細部の作りがわかりずらく、白?かと思いきや、グレーと白のストライプ生地を白の薄ーい不織綿のような素材の生地が覆っているといった不思議な作りです。使い方が荒いと生地が傷つき、穴が開く可能性もありそうです。わたしは普通に使っていたつもりですが、いつの間にか底部分の生地が何かに引っかったかのようなほつれ?か?小さい破れ?ができてしまいました。しかし、そこから破れが大きくなってはいませんのでまだ使用しています。生地が二重構造ですが色味は遠目で見れば白?かな?といったところ。縛り口に使用している紐が色味は全体と同色ですが、オリエンタルな柄なので、そこも微妙ですが、紐の柄が気に入らない人はお気に入りのものと変えても個性的になりそうです。わたしは紐無しでただ今使用中です。保冷性はそこそこです。因みに内ポケットはついておりませんが、保冷バッグとしても通常のちょっとしたバッグとしても両用可能かと思います。

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去年から仙鳳趾の牡蠣にはまっていますが、仙鳳趾の牡蠣は本当に美味しい!今回、ハネモノを頼んだのだが、やはり味は変わらずとても美味しかったです。形などはよくないが、それでも良いものを少しでもいれてあげようという気持ちが通じました(良いものも下に混じっていた)。届いて1~2時間で、あっという間に家族で完食。酒蒸しにするだけでなく、それに「牡蠣醤油+すだち」などをかけたりして、味を変えて楽しみました。 アツマル水産さんも対応が迅速丁寧でした。また購入させて頂きます!有難う御座いました。
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お値段の割にはとても良品質と思います。 ハネモノというけど大き目の物もあり、さすがに仙鳳趾産というだけあって味が全く違います。 小さな貝殻に見えても身が厚い。身だけで10×6×3cmくらいのが沢山で写真載せたい程。 規格外の小さなものと巨大なものの両方が味わえるんですね。身だけで正味1.2L超ありました、水分抜で。 みずみずしいのに味が濃く、バターのような濃厚さの牡蠣を食べたいんならやはりこのエリア。 他のエリアの牡蠣って同じ貝なのに、どうしてこんなに味が薄いのだろう?とじっくり悩んでしまいます。 全体に新鮮でほぼ、身崩れも無し。 残念なのは封入水がとても塩辛いようで、牡蠣全体の塩のまわり方が濃いめ。 最近はオゾン水とかいろいろな方法があるので、生ですぐ食べたいならちょっと辛いだろうというヒトもありそうです。そこだけマイナス1しました。 貝むきする前に、すこしだけ塩を入れた薄めの水で、何時間か(6時間以上)生活させるのがよさそうです。 トータルな品質は高いので、本当はそこで☆6個つけたかった。 滋養に優れるというかんじがあり、本当に健康面で生き返りました。 ありがとうございます。
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色も良いし、食洗機も使えて、持ちやすく、とても気にいっています。

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長々と使用しているが傷らしきものは全く出来ない。アンチグレアはそこそこ良く、職場の蛍光灯などは全く気にならないが暖色系の色は結構反射する(自宅)

ハネモノとの事で規格が不揃いな事は承知でしたが、とにかく凄い量でした。写真くらいのMサイズ中心で大小全部で100個ほどありました。中には身入りが悪いものや小さいのもありますか家庭用としては問題無し。年末で配送遅延が出ており着日指定に届くよう中2日で発送されたので気持ち鮮度は落ちましたが、生でも美味しく食べれました。量が凄かったので翌日は焼き、アヒージョ、グラタンで完食。 ただ、注文後のやり取りで、回答が的外れだったりして、少々不安を感じた点が、残念で-1させていただきます。品物は本当に安くて良いものなので、コミュニケーションが、しっかりすれば素晴らしいです。期待してます
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発送メールが来なかったので、指定した日にちゃんと届くのか心配でしたが、無事届きました。 中身は、宣伝してる通りたくさん入っていました。お正月用で頼んだので、考慮して頂いたのか、結構大きな牡蠣が沢山入ってました。生牡蠣で食べる時は、底の方に塩水が溜まってたので、その部分だけはしょっぱかったですが、上の方は大丈夫でした。蒸しガキにしても、生で食べれるので5分から10分ほど蒸すと、身も縮まらず美味しく頂けました。ハネモノと書いてありましたが、中身が入ってなかったのが、3個くらいで、あとは大きいのがゴロゴロと、小さいのもありましたが、全部美味しく頂きました。 ただ、発送のお知らせメールがなかったので、1つ星を減らしました。
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