《送料無料》香り高い甘皮を挽きこんだしっとりそば粉（蕎麦粉）挽きぐるみそば粉「山茶花」10Kg
2332円
《送料無料》香り高い甘皮を挽きこんだしっとりそば粉（蕎麦粉）挽きぐるみそば粉「山茶花」10Kg
高級玄そばの甘皮部分まで挽きこんだ、香り高いそば粉です。
甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。
蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。
またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。
そばクレープ（ガレット）などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。
甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。
初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。
10割蕎麦にもおススメです。
●おススメ加水率：３９〜４３％（少ないかな？と感じるくらいで）
香り高い甘皮を挽きこんだしっとりそば粉。甘皮を多く含むので栄養価が高く、蕎麦独特の香ばしい香り！ 粘りが自慢！十割蕎麦もOKのそば粉【山茶花】10Kgの《業務用》まとめ買い価格でのご提供です！！
- 《商品内容》
- 高級挽きぐるみそば粉 山茶花
内容量：そば粉 10Kg- 《原材料》
- 玄そば100％（そば粉）
- 《産地》
- 国産・北米産（契約栽培）のブレンドです。
国産は北海道産が多いですが時期によりかわります。
北米産は契約栽培でその安全性は保証されていますが、詳しくはお問合せ下さいませ。- 《商品包装》
- 商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、 さらに脱酸素剤を全商品に入れています。
- 《賞味期限》
- 製粉日より２ヶ月とさせて頂いておりますが、そば粉は風味が失われやすいのでなるべくお早めにお召し上がりください。
- 《保存方法》
- 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 使用後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。
- 《配送方法》
- 送料無料、宅配便でお届けします。お日にち・お届け時間の指定ができます。
クール便は別途￥160〜￥320で承ります。
ご希望のお客様はご注文の際、「配送詳細」にご記入ください。
北海道・沖縄にお住いの方は、追加送料を頂戴致しますこと、ご了承ください。ご注文後のメールでご案内いたしますので、ご確認ください。 - 高級挽きぐるみそば粉 山茶花
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丈夫だけどゴワゴワする。。
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色々な粉に挑戦して値段と粉の質を探っています，味や喉越し，10割蕎麦で家族で楽しんでます。
また，リピートします。私はあまりレビューは投稿しませんが美味しかったので投稿しました。
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手頃な価格で明るさも十分です また早急な発送でよかったです。耐久性は使用したばかりでまだ分かりません。
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10キロは多過ぎなんですがお値段に負けました。冷蔵庫に入れれば課題はなんとかクリア。
毎朝のガレット用です。時々蕎麦がきにも使っていますがもちもちしてとっても美味しです。
無くなれば再購入します。
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