メースホール 50ｇ ポイント消化 スパイスカレー スパイス spice 香辛料
207円
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★メース
種子であるナツメグを包む、網目状の種皮を乾燥させたもので、ナツメグよりは刺激、芳香ともにやわらかめです。
ナツメグに比べて繊細な香りなので、臭みを抑えるよりも甘い香りをつけたいときに向きます。
★メースとナツメグの使い分け
ナツメグとメースは使い方は基本的に一緒ですが、
穏やかな仕上がりにしたいとき→メース
臭み消しなどをしっかりと聞かせたいとき→ナツメグ
★利用法
・肉料理、特にひき肉料理の臭み消しに最適です。
・ハンバーグ・ロールキャベツ・ミートボールなどの臭みを消して、ほのかな甘い香りをつけます。
・クッキー・プリン・ジャム・コンポートなどのお菓子にもお薦めで、シナモンと一緒に使うと風味がアップします。
※あまり大量に摂取しないこと。
◆ヤマト運輸（重量計算）
※約５〜６袋までの他商品・複数個の商品購入で、同梱発送（ネコポス）送料220円でき、大変お得にお買い物ができます。
※ネコポスは、ヤマト運輸の約款に基づき、補償されます。
※代引きはできません。
※電話注文・対面販売大歓迎
業務用も販売しております。
※全て自社製品なので、お安く商品を提供させていただきます。
商品は当社でしか手に入りませんので、よろしくお願いいたします！
埼玉県川越市に1953年（昭和28年）創業の食品加工会社です。
歴史の中で蓄積された経験と知識で、オリジナル商品を提供しています。
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有限会社 筋野（香辛料製造業）
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ネパールなどのスパイスカレーのマサラ用に購入しました。
風味はというと、種子である一般的なナツメグと違いがありませんのてナツメグの代用としても利用できそうです。
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