広島 備後東城 赤酢 500mL 《赤シャリ》

味が濃く、旨味が増す「赤酢」は、
江戸前すしの酢として愛用された極上酢です。

中国山地の水源は道後山を源流として、
日本海側へは江の川水系（中国太郎）が流れ、
もう一方は帝釈川、高梁川を流れて瀬戸内海へ注がれています。
その帝釈川には天然記念物のオオサンショウウオがいますし、
高梁川の鮎は特においしい香漁として有名です。

本商品の原料の酒粕は、
この流域の水を使って作られた“超群”という美味しいお酒と、
もう一つ皇室ご用達造り酒屋の“大典白菊”の酒粕を使用しています。

昔ながらの製法を伝承してじっくり造った「ナピアの赤酢」は、
すし酢や酢の物、漬物にも合う、万能調理酢です。
食酢本来の香りと、まろやかでコクのある味わいをお楽しみください。

《 NAPIA（ナピア）とは？ 》
　ナピアとは自然の理想郷を意味し、
　“ナチュラル”と“ユートピア”を合わせた造語です。
　日本のモノは世界で品質が良く安全だとされています。
　しかし、近年日本で食べられている食品には利便性や効率性を求めるために
　添加物などが多用され、「日本の食べ物」が損なわれております。
　自然食の理想郷を求めるナピアは、
　本物の日本古来伝統食品を日本全国から探し出して商品開発を行い、
　多くの人々に届けるため日本に止まらず世界中に展開していきます。