塩 天日塩 海塩 風と光で作った塩 500g 風と光 送料無料

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ベトナムの北中部に位置する塩の産地、ゲアン省の希少な古式天日塩。
3月〜10月頃の天気のいい日に、風の力と強い太陽の光のみで塩職人たちが塩づくりを行っています。
日本では廃れてしまった入浜式塩田と天日塩田の２工程を経て作られた細粒のフレーク塩です

入浜式塩田：濃縮海水を作る作業をおこないます。塩田に撒いた砂に毛細管現象により塩を結晶化させ、これを集めて海水をかけ濃縮させます
天日塩田 ：塩の結晶化作業をおこないます。入浜式塩田で濃縮された海水を天日で結晶化させます。ミネラルバランスの良いお塩が取れます。

■商品名：塩 天日塩 海塩 風と光で作った塩 風と光 フレーク塩 入浜式 塩田 海水塩 送料無料
■内容量：500g
■原材料名：海水
■メーカー或いは販売者：風と光
■賞味期限：パッケージに記載
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■区分：食品
■製造国：ベトナム 　

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