カナダ産高級小麦粉に北海道産石臼引き全粒粉をブレンドした歯切れのよい細麺を使用。はまぐりの旨みを凝縮した特製スープベースとじっくりと煮込んだ鶏ガラのWスープ。そして2人前で500gのはまぐりをセットにした、名前の通り「はまぐり」の旨みをまるごと感じることができるラーメンです。お好みで柚子や三つ葉を加えてお召し上がりください。(写真は調理例です)