旭創業 高濃度アルコール製剤 アルキング77 4.8L×4本
※個人宅への発送は出来ません。会社・お店宛のみ可。日祝の配達不可、細かい時間指定不可
※容器の形状、デザインが変更する場合があります。
※1週間以上お待たせする場合があります。
厚生労働省作成「大量調理施設衛生管理マニュアル」準拠品
「アルキング77」は重量%で70.12%、容量で77度の高濃度アルコール製剤です。
厚生労働省の作成した「大量調理施設衛生管理マニュアル」にある、「作業開始前に70%アルコール噴霧又はこれと同等の効果を有する方法で殺菌を行う。」に準拠しています。
給食施設、厨房や食品工場ラインなど様々な場所で、食品の品質保持や調理器具・機器類・食品容器の除菌など衛生管理に最適です。
また、エタノールが揮発するので噴霧後の水洗いや拭き取りの必要がなく、食品添加物なので食品にかかっても安全です。
アルキング77 (エタノール製剤・食品添加物)
成分 エタノール 70.13%(77度)
乳酸ナトリウム 0.05%
精製水 29.82%
用途
・調理器具や道具、食品の除菌に
・調理用機械に
・お持ち帰り用食品容器に
・ショーケースや冷蔵庫の除菌に
製造国 日本