スリランカの有機ココナッツの花蜜を煮詰めて乾燥させたものです。
コナッツ特有の香りや風味はなくミネラルを含んでいます。
ココナッツの花蜜そのもので、一切の添加物は加えておりません。
高品質ココナッツ産地スリランカから直輸入しました。
甘みは強めですが、スッキリしたキレのよい甘さです。
ココナッツ特有の味や香りもなく、えぐみや苦みも全くないので、普通の砂糖と同じようにお使いいただけます。
お菓子作りや料理の下味として素材のおいしさを引き出します。
ココナッツシュガーは低GI(Glycemic Index グリセミック・インデックス)食品です。
食生活が気になる方にオススメです。
GI値が低い食品は血糖値の上昇を穏やかにするため、結果としてインスリンの過剰分泌を穏やかにします。