日本酒 八海山 大吟醸 1800ml 新潟県 八海醸造株式会社

特定名称種別　:大吟醸酒
アルコール度　:15.5%
日本酒度　:+5.0
麹米　:山田錦
掛米　：山田錦、五百万石他
精米歩合　：45％
使用酵母　：協会901号
内容量　:1800ml

細かくまろやかで綺麗な味わいとほのかに感じる上品な甘やかさ

毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。
この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。
細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。