30種類のハーブを漬け込んだ世界一苦いと名高いハーブ・リキュール FERNET BRANCA フェルネット ブランカ 「フェルネットブランカ」は、1845年、イタリア・ミラノのブランカ家が創製したビター系ハーブリキュールです。フェルネットとはアルプス地方の薬草から作る薬の名称で、これはそれをお酒にしたものといえます。カクテルの材料として、代替の利かない酒として根強いファンをもっています。 Tasting Note カモミール、リコリス、ジンジャー、サフランなど30種類のハーブとスパイスをワインとブランデーをブレンドした原液に漬け込み、ろ過。その後、オーク樽で1年間熟成させて造られる辛口のイタリア産苦味酒。