当店のコーヒー豆は受注後に焙煎をし、ガス抜きのため一晩程度休ませたのち発送させていただきます。到着後、新鮮な豆の香り、淹れた際のふっくら丸く仕上がるコーヒードームをお楽しみ下さい。遠赤外線で焼き上げるコーヒー豆は芯まで火が通り雑味がなく仕上がります。クリーンな柑橘系のやさしい酸味、バニラのようなほのかな甘み。酸味と甘みのバランスのとれた味わいです。優しくマイルドな口当たりになるよう中浅煎りで仕上げており、やわらかな酸味とほのかな甘みが美味しいコーヒーです。